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這兩樣東西【紅樓夢】裏出現過,原來是過去冬季農家尋常物

2024-01-06文化

在過去沒有空調、地暖、電褥子等現代化取暖器材的冬日裏,老百姓是如何取暖的?80多歲的徐行鎮徐行村村民蔡建興翻出了珍藏幾十年的湯婆子和腳爐,一起來瞧瞧老底子大家的取暖用具。

湯婆子呈南瓜形狀,小口,內加熱水,蓋子內有厴(yǎn)子,防止滲漏。腳爐呈圓型,爐頂有細孔,內加木炭或木灰燼使用。

湯婆子

湯婆子、腳爐的歷史悠久,在古典文學中也是經常提及。

「在【紅樓夢】第十九回,晴雯笑道:‘終久暖和不成的,我又想起來湯婆子還沒拿來呢。’麝月道:‘這難為你想著!他素日又不要湯婆子,咱們那熏籠上暖和,比不得那屋裏炕冷,今兒可以不用。’」

「在【紅樓夢】第五十三回,地下兩面相對十二張雕漆椅上,都是一色灰鼠椅搭小褥,每一張椅下一個大銅腳爐,讓寶琴等姊妹坐了。」

腳爐

「這兩樣東西以前在農村家家戶戶少不了,現在看來倒覺新鮮了。」蔡老伯來到老竈頭前,起鍋燒水,水開後將熱水灌入湯婆子,湯婆子就像個熱水袋,不過是由純銅制成。不一會兒,湯婆子的表面就燙了起來,蔡老伯拿來一塊毛巾裹上,這樣拿著不會燙手。

「過去講究的還會給湯婆子縫上個棉布袋,加好熱水放在裏面,四五個小時都不會涼。晚上放在被子裏用來暖床,很舒服的。」蔡老伯說。

介紹完湯婆子,蔡老伯又拿來腳爐,將竈台裏還冒著火星的爐灰,一點點扣進腳爐內,堆到爐口,再用腳將爐灰踩實,扣上爐頂,爐頂均勻地排布著上百個小細孔,熱氣就從孔中一點點冒出來,「將爐灰踩實這樣使用時就不會產生濃煙,把人嗆著。」

鋪設爐灰其實也很有講究,得先在爐底鋪上一層「冷灰」(已完全熄滅的灰燼),然後鏟上一層「熱灰」(還在燃燒的柴火灰),為了延長使用的時間,還會在熱灰上放上一些小木塊或小樹枝之類的引燃物,最後再鋪上一層灰,這樣放置爐灰的腳爐通常能從早熱到晚。

「爐灰不能只燒稻草,得用棉花、黃豆等植物的稭稈,不然放到腳爐後容易熄滅。」蔡老伯介紹,以前燒完早飯,就開始給腳爐添加爐灰,不過使用腳爐有一定的安全隱患,要格外小心。

為了這次「老底子」的體驗,蔡老伯專門用稻草編織了一個「腳爐窟」,把腳爐放在「窟」裏。蔡老伯表示這個「腳爐窟」又能防風、又能保暖,過去還會在腳爐裏放點花生,熱著吃。據蔡老伯介紹,他們家的這個腳爐是結婚時老伴從娘家帶來的,少說也有60多年了。

「雖然現在的生活都好了,但這些老底子的玩意拿出來回憶回憶還是蠻有意思的。」只見蔡老伯坐在椅子上手抱湯婆子,腳踏腳爐,悠哉悠哉,盡管外面溫度不高,但蔡老伯不一會兒頭上就微微冒汗,身上也是熱騰騰的。

通訊員:閔慧翀

編輯:袁悅

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