導語
如果你在南方的某個池塘邊見到了一個釣友，他手上的魚竿彎曲得像個大彎弓，你會猜測他釣上來的大概是什麽魚?
一般情況下大多數人的答案會是白條或者鯽魚之類的小型魚種，但如果這個釣友是本地人，那麽他心中想的肯定是七星魚。
因為在南方地區，七星魚是極為稀少的品種，一般不容易釣到，因此很多釣友在垂釣時常常會遭遇中大物的時候懷疑自己是不是釣上來的是七星魚。
那麽七星魚到底是什麽魚呢?
今天就讓我們一起來了解一下這種中國稀有魚類。
七星魚的身份。
七星魚並不是一種魚叫法，準確的說是七星魚只是眾多當地叫法中的一種，這種魚的學名叫做「月鱧」。
七星魚這種叫法最早最早是源於明末，那個時候做這種魚生意的商人起了這個名字來吸引顧客，後來七星魚就這樣在南方這種魚的分布地傳開了。
後來跟著南方的地方方言傳到了廣東，在廣東原生的方言中，七星魚被叫作「星魚」、「石鳥」，在周邊的地區則有山花魚、張公魚、星星魚等多種名稱。
七星魚和其他的魚類一樣也有自己的特色，比如它全身披滿了點點星光，渾身上下都有大小不一的黑點，這種黑點就是促使七星魚生長的腺體。
七星魚不僅僅是顏色看起來很有特點，在其他的方面也非常的有特點，比如它有著極其強烈的求偶期，對水質的要求也非常的高。
一般情況下，七星魚會在黑暗並且相對潮濕的環境中產卵，因為一方面求偶期強烈的七星魚在黑暗環境中會沒有顧慮不容易受到驚嚇，另一方面潮濕的環境可以保證卵細胞的活性。
七星魚在孵卵的時候會將卵細胞放在它們自己挖的洞穴中，這些洞穴的材質一般是細小的石粒泥沙，七星魚將卵細胞放在這些洞穴中是為了保證卵細胞的安全。
如果有洪水等會沖走卵細胞的事件發生，七星魚甚至會將自己的身體堵在洞口，盡管這可能會導致七星魚的死亡，但這卻能保證卵細胞的安全。
七星魚對水質要求非常的高，它們適合在比較溫暖透光的環境中生長，水溫在23-31℃之間，水質清澈水流緩慢並且氧氣含量較高是七星魚最喜歡生長的環境。
然而隨著工業的發展，自然環境也遭到了越來越嚴重的汙染，就連水質也不再清澈陰涼，導致七星魚的棲息環境被逐漸消滅，它們也因此變得越來越稀有。
七星魚的營養價值。
七星魚在中國的分布主要集中在南方，北方基本上是沒有七星魚生活的，有關七星魚的食用記載是在福建發現的，在明清時期，七星魚就已經被當地人吃到了。
現代在中國的餐桌上，七星魚仍然非常受歡迎，尤其是在南方，雖然一條七星魚的價格在三十到六十元之間並不是很便宜，但是人們仍然樂此不疲。
是什麽讓七星魚在當地人中如此受歡迎呢?
這一切都要歸結於七星魚極其優秀的味道上，七星魚的肉很鮮美，並且存在著一種很特別的香味。
而且七星魚的營養價值也很高，不僅僅是非常受歡迎的鮮美肉食，在七星魚的內臟中，還有著極高的藥用價值。
中醫師們研究發現，七星魚的內臟能起到清熱解毒、潤肺止咳的功效，非常適合在炎熱的夏秋季節食用。
現代醫學研究發現，七星魚的內臟還有著極高的抗氧化能力，有助於維護細胞健康，有效抵禦衰老。
除此之外，七星魚的肉質中還含有豐富的膠原蛋白和omega3等健康脂肪酸，能夠助於維護心血管健康。
七星魚中的礦物質含量也非常豐富，其中包括鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，身體缺少這些元素會導致人們出現骨質疏松等多種健康問題。
雖然七星魚的營養價值非常高，但也並不是說七星魚就沒有壞處，七星魚的營養價值主要得益於它所生活中的環境，七星魚主要以水中小型魚類和水中的蟲類為食物。
正是由於這些食物的原因，七星魚的肉質中也含有一些重金屬元素，比如汞和鉛等，這些金屬元素的過量攝入會導致中毒，甚至危害生命，因此食用七星魚的時候一定要適量，不可貪嘴。
釣七星魚的技巧。
七星魚雖然比較珍貴，但是在中國南方地區，由於人們習慣了食用七星魚，因此對捕捉七星魚的技巧也非常熟練。
在南方人的眼中釣七星魚和釣鯰魚是一樣的，因此在釣七星魚的時候可以借鑒釣鯰魚的技巧。
七星魚最佳的出釣時間是在夏季和秋季，特別是夏秋季節的晚上的時候，七星魚在這個時間非常活躍，更容易中鉤。
晚上出釣的器材與白天出釣並沒有區別，但是在魚餌上，很多釣友會選擇一些特殊的魚餌，比如剩下來的米飯和過期的豆腐等。
這些食物在發酵之後會產生特殊的香味，激起七星魚的食欲，容易中鉤。
在出釣的選點上，選擇一些有淤泥存在的地方更容易中鉤，因為七星魚在這個地方會聚集很多蟲類。
同樣的，七星魚在吃餌的時候也會出現特殊的情況，一般情況下，七星魚吃餌的時候並不會將餌直接吞下，而是會在水面上冒泡並將餌帶進洞中，這是因為七星魚的洞穴比較小，所以會將餌捏成一小團帶進去。
七星魚的求偶期非常強烈，這也使得在七星魚求偶的時候很容易被其他魚類打擾，影響七星魚的繁殖，因此漁民在夏季捕捉七星魚的同時，也會進行誘捕。
然而，手速慢的釣友對於七星魚來說就比較不友好了，因為七星魚可能會將餌捏成小團後帶走，在他們回神的時候，魚餌已經沒有了。
結語
釣魚是一個非常有趣的活動，釣友們可以在大自然中放飛自己的心情，享受大自然的氣息。
然而在釣魚的過程中，安全意識也非常重要，尤其是在一些偏僻的地方，釣友們一定要小心。
在雜草叢生的地方，不僅可能會出現意外，可能還會有蛇等危險動物，最好還是不要去，確保安全才是最重要的。
釣魚的過程和交流的過程一樣重要，釣友們可以透過不斷的學習和交流來提高自己的釣魚技巧和經驗，增加釣魚的樂趣。
