文：獨釣寒江雪
編輯：獨釣寒江雪
友情提醒：以下圖片可能會帶來不適，請謹慎觀看，尤其是對蟲子比較敏感的網友。
今天早上，派先生在河中釣魚，因為降溫，氣壓回升，早上的魚口非常好。派先生釣到了很多魚，然後早早的就收竿回家，中午準備改善夥食。
就在派先生殺魚的時候，魚肚子裏有很多「面條」狀的白色不明物體，派先生認為這可能是魚油，就收集起來準備燉了吃，於是一邊殺魚，一邊收集「魚油」。
正在認真收集魚油的時候，突然發現，面條狀的「魚油」動了一下，可把派先生嚇壞了，趕快開影片，直播殺魚現場，希望有知識豐富的釣友認識這種「魚油」到底是什麽東西，居然還會蠕動，也想著知道這個白色不明物體能不能吃，看著還很Q彈，頓時食欲大增。
網友看到後，大呼這是「刀削面」，有網友說是「寬面」，還有的說像是「拉面」，但是真的有會蠕動的「刀削面」麽？
大家建議派先生直接生吃試試，也有的建議加鹽煮，很多網友都建議派先生現殺肚子大的魚，因為肚子大的魚肚子裏的「面條」多，掏面條的時候看著解壓。
但是最為關心的是肚子裏有「面條」的魚收拾幹凈之後還能吃麽？
其實，這種「面條」的名字叫面條蟲，學名叫舌狀絳蟲，是一種寄生蟲，一說絳蟲，大家首先想到的就是豬肉絳蟲，是豬與人為宿主的寄生蟲，與豬肉絳蟲一樣同屬絳蟲的舌狀絳蟲是寄生在魚和鳥之間的寄生蟲，並且這種舌狀絳蟲被剪成多段之後，每一段竟然都能單獨行動，都變成了單獨的一條絳蟲，可見該蟲的繁殖還能依靠自己分段來完成，非常恐怖的生存能力讓這種寄生蟲很難被殺死。
舌狀絳蟲幾乎在我們常見的魚類的腹腔內，不管大青魚，還是小白條，都有被寄生的可能，那麽它是怎麽從魚到鳥的呢？
舌狀絳蟲的成蟲寄生在水鳥的腹中，蟲卵會隨著鳥糞排到水中，在水中孵化，孵化出來叫鉤頭蚴，會被一種水蚤吞食，並在水蚤體內發育成圓尾蚴，魚吞食了寄生圓尾蚴的水蚤之後，圓尾蚴會鉆破魚的腸道，進入魚的腹腔中，開始瘋狂的分享魚的養分，導致魚變得瘦弱且肚子大。最終，病魚被水鳥吞食，舌狀絳蟲就會攻破魚體，進入鳥的腸道中，開啟新的一輪寄生。
雖然很多專家講，舌狀絳蟲與人體並無交叉性的危害，只要將魚鱗、魚鰓、內臟和寄生蟲清理幹凈，將魚煮熟燒透後，還是可以食用的。
但是畢竟很多絳蟲都是人畜共患的疾病，舌狀絳蟲能在魚體內寄生產卵。所以，我們釣到魚或者買魚的時候，盡量買活魚回家自己處理，當發現魚體內有舌狀絳蟲或者其它寄生蟲的時候，一定不要倉促食用，至於燒透煮熟之說，那就需要各位親自衡量了，我個人的話，會清理幹凈之後，繼續烹飪食用的。
而魚塘養殖的魚則很少出現舌狀絳蟲，因為魚塘為了給魚增肥，會全池潑灑魚蚤靜之類的殺蟲藥，杜絕各種寄生蟲的出現。並不是說野生魚不好，而是養殖戶的趨利性，防止寄生蟲掏空魚膘，不壓秤，賣不上價。
另外，我們釣到的魚身上還有很多其它的寄生蟲，值得大家註意。
其中，最容易發現的就是錨頭蚤，這種寄生蚤在魚的體外，像一根倒刺一樣紮在魚的鱗片或者肌肉上，吸食魚的血液，嚴重時，可造成魚的死亡。
還有一種常見的寄生蟲叫嗜子宮線蟲，這種寄生蟲主要寄生在鯉魚、鯽魚和黑魚身上，其分類有不相同，但是大體上，雄性嗜子宮線蟲是在魚的體內腹腔的壁膜內，像一條紅紫的血管一樣，只是它會動，而雌性嗜子宮線蟲則生活在魚鰭上，像是魚鰭內鑲了一條蚯蚓一樣。
至於這些寄生蟲的危害有多大，對人體有無危害，我們還需要漫長時間的探究，但是有這些寄生蟲的存在，我們在吃魚的時候，一定要細心，盡量自己去殺魚、處理魚。
因為我們是自己吃，所以收拾魚的時候也會更用心，並且魚身上寄生蟲的多少，我們心裏也有數。
最主要的一點是盡量不要吃魚生，以上所說都是肉眼可見的寄生蟲，還有很多肉眼看不到寄生蟲，至於有多少，我們就不得而知了。所以，我們在吃魚的時候，一定不要生吃。
很多寄生蟲都喜歡寄生在魚的內臟之中，而近年來興起吃魚雜，則是寄生蟲的重災區，有的飯店上一盤生魚泡，蘸著芥末就吃，這是非常危險的，若是燙火鍋，也不要為了追求口感而涮一下就草草了事，要讓魚泡和其它魚雜徹底煮透在進行食用。
圖片中的派先生發現面條蟲的魚是餐條魚，也就是白條魚，這麽小的魚我們處理的時候往往會非常繁瑣，所以往往就會大意。
但是不管是小魚還是大魚，都要認真對待，我之前一篇文章說白條魚，很多釣友的評論都是非常好吃，可見油炸白條魚深受廣大釣友的喜歡，因此，在處理魚的時候就要更加細心。
還有很多釣友評論怎麽做白條，我看的都嘴饞。於是昨天特意釣了很多白條魚，然後下午在家收拾魚，就非常大意，沒有仔細觀察，直接刮鱗去內臟，然後放在冰箱裏腌制，所幸晚上朋友約著去吃飯，就擱在冰箱裏，沒有炸。
今天早上就看到派先生收拾白條魚，從肚子中掏出一條條苗條蟲，我還納悶，腌好的白條魚，晚上要不要炸炸吃呢？那就請多財多億的網友們給點意見，謝謝！
享受當下的快樂，因為這一刻正是你的人生。我是獨釣寒江雪，一個沈迷於江河湖泊的釣魚人。
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