作者：方成
府河岸邊，一排幾十根漁桿伸向河中，甚為壯觀。突然想起在景區，遊人來到小鎮，沿著路邊哩餐館一家家觀望，選中一家想吃哩，便進去大快朵頤。
這河岸邊擺滿的漁桿，正像上面路邊一排餐館，釣魚人就是廚師。遊魚沿河一桿桿觀望，看哪家飯香？選中一桿，便上前呑下要命的一口……
你要不去當這個廚師，是萬萬想不到廚師們為魚兒精心炮製的「飯菜」，用料有多繁雜。
但凡人吃的東西，都是魚兒的食材。大米、小米、小麥、黃豆、薯仔、紅苕、葫豆、玉米自不必說；素菜有韭菜、香菜、香蕉、葡萄……；葷菜有豬肝、雞蛋、鴨血、蝦粉、羊油、奶粉、蚯蚓、紅蟲、蠶蛹……；調料有蜂蜜、紅糖、雞精、維B2、十三香、丁香油、麝香酒、藿香正氣水……；另外還有各種香精和誘食劑……。
此外，餌料生產已成產業，市上有各種為魚兒準備的預制菜（可稱為「名小吃」）出售。
廚師們就想方設法，成天用不同食材搭配，為魚兒炮製奪命飯菜，在河邊開自助餐館。
剛當上廚師時，用面粉搓點面砣砣，就跑到河邊去啰。結果，魚兒們早已吃成香香嘴（兒），賣面疙瘩的餐館門可羅雀，眼看就要「旺鋪轉讓」。
一天，在隔壁餐館偷學的手藝，炮製一大砣美味佳肴，端出來放在店前，轉眼間，便被一只流浪貓銜起就跑，上邊還帶有一只魚鉤；也不曉得它吃下魚鉤沒有？
今年七月，府河漲大水，是今年第一次漲大水；估計有人乘機排汚，滿河渾水洶湧，大小魚兒一起浮面，活的死的順水而下。
這一場災難之後，府河中魚兒大大減少，與景區遊客減少相似，幾十家餐館，每天能有一兩家開張就不錯了。於是廚師們幾乎都成了專職「餵魚」的師傅。
但是廚師們並不退縮，反而更加精心地給魚兒做飯。一天，把豬肝切碎，加上買的預制菜，精心泡制了一道美食，食品袋包裝好帶到岸邊，希望開個張。哪曉得正在整理漁具，轉眼就不見了食品袋；環顧四周，就見十米開外，一位遊狗嘴裏叨著塑膠袋，不慌不忙地前行。趕快追上，在狗「媽」配合下奪回魚飯。
12月8日，星期五，又到河邊「餵魚」。不經意間擡頭，突見河中心遊來一只黑天鵝，不驚不詫，正是：
曲項紅喙披黑裝，
悠然自得遊錦江，
遊人驚喜留影快，
身後綠水一道開。
這只黑天鵝是來越冬的？還是從公園溜出來的？不得而知。片刻之間，過橋洞，順流而下，漂然離去。 府河邊，鷺鳥越來越多，依賴河邊捕魚生存。鷺鳥在中國有20多個種類，府河邊大多是小白鷺，成都習慣稱「鷺鷥」。白鷺，被稱為「大氣和水質狀況的監測鳥」，享有「環保鳥」的美譽，國家二級保護動物。
看到白鷺，一說是府河水質改善，引來白鷺進城生活；另有一說，郊外小河汙染、幹涸，白鷺只好進城謀生。
不過，府河水質近年來確實在變好，只是水中塑膠垃圾太多，每收漁線，都掛有塑膠。正是：
水質清亮引白鷺？
郊流幹涸進城住？
忽見水下起波紋，
長喙叼起塑膠繩。
一只白鷺在淺灘叼到一條泥鰍，約兩寸長。只見它把泥鰍叼上岸邊，叼起放下，反復折磨；不時把沾滿泥沙的泥鰍叼到水中涮洗，然後再折磨。泥鰍扭動的振幅越來越小，白鷺再次把泥鰍叼到水中涮涮，昂首引項把泥鰍呑下，再走到水邊涮涮嘴殼，才算結束美餐。白鷺不涮羊肉，只涮泥鰍！
也是看到黑天鵝哪天，正在埋頭做深蹲運動，剛數到29，突然鈴聲大作，桿尖狂顫，剎時腎上腺素飆升，心想大魚終於進餐；看向水面，卻是白花亂晃，原來是一只白鷺發生空難，纏上漁線，慘叫掙紮；周邊白鷺紛紛遠走高飛。
鈴聲大作響叮噹，
桿尖抖動似瘋狂，
腎上腺素猛飆升，
卻是白鷺遭空難。
魚沒釣到，反到釣只白鷺！先哼一句：「河邊上又有漁鈴聲聲響起，我知道那一定不是鯉！」
慢慢收線，將白鷺拖到手邊，剛抓住鳥身，手指就被尖嘴咬住，好在不痛；感覺小白鷺毛多肉少，三、四兩重。原來白鷺的兩邊翅尖羽毛，都被漁線纏住；解開漁線，雙手捧住白鷺空中一拋，白鷺振翅，直刺天空。那天以後的好多天，河邊都未見到白鷺。
河邊野釣，空氣清新，或全神貫註，或各種扭動；或交頭接耳，或溜魚拋桿，煩事皆忘，免得坐到屋頭沙發上刨手機！不亦樂乎！
一心只想水下事，
哪管世上烏雲飛，
陽光河風清漪走，
血氧飽和九十九。
