山東老兩口的晚餐，簡簡單單2個菜，網友卻問：百萬富翁嗎？大家好，兒子兒媳都在天津工作，一家四口在那邊定居了，只有過節的時候回來。平時我們老兩口沒事也會去住上幾天，但是總感覺不如我們農村好，出門就能見到熟人，說說話多好，家裏的空氣也好。這不孩子們都放暑假了，兒子要回來接我們去出去玩幾點，被我家老頭拒絕了，年輕人掙錢不容易，在外面開銷也大。我們老兩口在家種著幾畝地，足夠我們開銷的了，盡量不給孩子添麻煩。
這段時間地裏面也沒有啥活，我和老伴兩個人也不能閑著，房前有一片空地收拾出來，春天的時候種了各種的蔬菜，每天早晨除了拔野草、打藥就是采摘各種蔬菜，老兩口也吃不完就拿到集市上去賣，掙個饅頭錢還是可以的，忙碌的生活不僅充實，還能鍛煉身體。這幾天有點累了，吃過午飯後我一直睡到下午四點鐘，睡醒後老頭已經準備晚餐，簡簡單單的準備了2個菜。我就給兒子發過去他老爸做的晚餐，兒子曬了下朋友圈火了，網友卻問：百萬富翁嗎？下面把我家老頭子做的2道家常菜分享出來，一起來看看吧。
【牛肉燉豬尾巴】
牛肉和豬尾巴還都是前段時間兒子、兒媳回來的時候給我們買回來的，我們老兩口一直也沒舍得吃，想著等著孫子、孫女們回來再吃，他們還回不來，凍時間久了就不好吃了。老伴就拿出來燉著吃了。牛肉和豬尾巴清洗幹凈後切成小塊，放入開水鍋內焯水，煮出裏面的臟東西。隨後起鍋燒油，放一勺白糖，白糖融化後炒出糖色放入牛肉和豬尾巴段，不停的翻炒炒上糖色。接著放入蔥姜段、八角、香葉、少許醬油上色、1勺味極鮮不停的翻炒後倒入適量的溫水，大火煮開後撒上適量的鹽。
最後把湯汁和肉都倒入高壓鍋內，燉上30分鐘，牛肉和豬尾巴就燉軟爛了，還節省時間，最後燉熟的牛肉豬尾巴倒出來，澆上點湯汁，鮮香好吃，下酒又下飯，牛肉一點都不柴也不膻，我們老兩口還喝了一瓶啤酒解解饞。
家裏的豆角可是一天三頓吃，炒豆角、拌豆角、豆角包子、餃子都吃遍了，今天換了個口味，做了個幹煸豆角。首先把豆角洗凈後切成小段瀝幹水分，豆角放入油鍋內炸一下，把表皮炸成虎皮狀撈出控油，接下來準備幹辣椒、麻椒、蔥、蒜放入盤內備用。
鍋中留底油，把蒜末、蔥段、幹辣椒和麻椒都放入鍋中炒香，把炸好的豆角也放進去，放點食用油不停的翻炒幾下，豆角入味關火盛出來即可。鮮香麻辣，比炒、拌好吃多了，平時不愛吃辣的我也不嫌辣了，一大盤都吃光了。這兩道菜很簡單家常，家家戶戶都能吃的起。
