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懂酒行家解讀:白酒最佳飲用的酒精度,究竟是多少度?別再吃虧了

2024-01-24美食

每當朋友聚會,在品嘗美味佳釀時,或多或少會有人揣測白酒的酒精度,甚至有人說白酒的最佳飲用溫度是多少度。不禁讓人好奇,到底酒廠的內部專家怎麽看待這個問題呢?

白酒的酒精濃度影響著我們品味的體驗,不同的酒精濃度帶來截然不同的口感。從38度到70度不等的酒精濃度,白酒越來越多元化。然而,一位懂酒行家卻告訴我們,50度到56度之間的白酒才是最佳選擇。為什麽?原來,這個酒精濃度不僅穩定,還擁有更多的內涵和酒體。

懂酒行家解讀:白酒最佳飲用的酒精度,究竟是多少度?別再吃虧了。

在口感方面,高度的白酒勁道十足,有著更加濃烈的層次感,而低度的白酒卻可能缺乏香味層次。而在收藏方面,高度酒更具收藏價值,因為低度白酒分子和水分子結合得不緊密,難以長時間儲存,無法成為年份陳釀酒。因此,酒廠也更傾向於生產50度到56度的白酒。

此外,更令人擔心的是,低度白酒並不多見於高端市場,大部份的代表產品都是52度的高度酒,這也導致低度白酒收藏價值不高。因此,選擇50度到56度的白酒不僅來自客觀原因,也是出於市場需求和品質考量。

不過,最終至關重要的還是個人口味和喜好,喝酒畢竟是為了品味和享受。每個人都有自己的選擇,無需攀比。因此,為了滿足不同口味,接下來我向大家推薦三款白酒,在選酒時大家不妨作為參考。

第一款是古井貢酒 老玻貢1989

別再盯著古井貢酒的古5和古8了,想要嘗到這款獨特的白酒風味,老玻貢1989絕對是低價位中的冷門之選!

這款酒不只是復刻了當年的金獎紀念酒,還采用了傳統的「老五甑」釀造工藝,保證了酒質和口感的卓越表現。清新的玻璃酒瓶,古樸的中國紅標簽,還有那閃耀的「1989」與品牌大LOGO,無不散發出濃濃的情懷氛圍。

古井貢酒1989的「1989」不僅是當年的「全國優質白酒金獎」,更是它成為一款年份酒的證明。

酒瓶造型煥然一新,註入靈動的新罐裝,讓你盡情享受這瓶年份酒的馥郁芳香,愉悅口感。入口溫和柔順,絲毫不挑逗你的味蕾,讓你享受到醇美的口感,盡覽50度酒的烈性。舒服地喝完一杯,仿佛身心得到了完全的放松。

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第二款:汾酒 紅蓋(42度)。

這是山西當地的名酒,因為當地人更偏愛低度酒,所以紅蓋在當地比黃蓋更受歡迎,這款酒屬於光瓶白酒,性價比較高。

雖然沒有高度酒的勁道,但低酒度更顯清冽柔和,口感十足,帶著清爽明朗的風格,堪稱佐餐良品。兩款酒,各有千秋,不妨一試。

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第三款是五糧液 輝煌騰達

五糧液旗下公司獻上的輝煌騰達52度濃香型白酒兩瓶裝,簡直是白酒中的極品佳釀!既是濃香酒,又是露酒,如此獨特的組合,非常少見。

那來自綠豆的濃郁芳香,令人陶醉不已!每一口的味蕾享受都攜帶著五谷雜糧的豐富和獨特性。渾厚細膩的口感,如絲滑流暢,不會給口腔帶來任何刺激感。盡感整體口感的卓越表現。

奢華簡潔而大方,彰顯出高貴氣質。金色花紋和字型的裝飾,展現出端莊典雅的氣息,無論自品還是饋贈,都無可挑剔。完美適用於那些鐘愛濃香型白酒的酒友們。

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飲酒本無高低貴賤之分,只要喜歡,就是最好的。但白酒的酒精濃度和選擇也是一門學問。你知道自己喜歡的口感嗎?還是有更多值得探索的味道?想了解更多酒水相關資訊的,也給我來個關註+收藏+點贊以當支持。