「雪花」「金沙」雙雙獲「中華老字號」殊榮！
文 | 賣酒狼 團隊
編 | 南風
2月1日，商務部宣布了一批中華老字號的預認定名單，跨足領域，涵蓋全國382個品牌……其中，華潤啤酒再次取得引人註目的成績，其「啤白業務」旗下的「雪花」和「金沙」兩大品牌成功入選，成為「中華老字號」的榮耀獲得者。
A
兩大品牌 精彩紛呈
中華老字號是中國工商業發展歷史中孕育的「金字招牌」，指歷史悠久，擁有世代傳承的獨特產品、技藝和服務，具有鮮明的中華民族優秀傳統文化特色和深厚的歷史文化底蘊，取得社會的廣泛認同，形成良好信譽的品牌。
此次，華潤「啤白業務」旗下兩大品牌「雪花」「金沙」得以脫穎而出，憑借的正是悠久的品牌歷史、嚴格的品質追求、持續的產品創新……
1993年沈陽啤酒廠與香港華潤創業公司合資成立沈陽華潤雪花啤酒有限公司，華潤雪花啤酒誕生；2002年，確定「雪花」為全國統一品牌，實施全國品牌戰略。同時，將旗下的26個工廠劃分為7個區域公司，以最快的反應應對激烈的競爭。
▲ 1993年沈陽華潤雪花啤酒有限公司成立
2006 年，華潤啤酒成為中國啤酒銷量最高的品牌，並在之後連續十七年銷量穩居全國第一，市占率接近三分之一，成為中國啤酒行業的名副其實的龍頭老大。
2017年以來，為迎接新的消費周期，華潤雪花啤酒開啟「3+3+3」戰略規劃，同時落地品牌重塑、產能最佳化、組織再造、營運變革、企業文化重塑、資訊化升級等重大舉措專案，提質增效，盈利水平跨越式增長。
時至今日，作為大眾熟知的啤酒品牌，華潤啤酒旗下的「雪花啤酒」更是18年蟬聯全國銷量冠軍，成為無數消費者心中的首選，中國啤酒的代名詞。
與「雪花」相比，百年傳承的「金沙」同樣精彩，相傳建元六年，誕生於赤水河流域的枸醬酒便作為貢品進獻宮廷，並獲漢武帝贊言「甘美之」。
1951年，政府對原有的金沙源村三大燒坊進行國營化改造，釀造出國營金沙酒廠首批回沙美酒，金沙回沙酒由此誕生，為金沙酒業後續發展奠定堅實基礎。
1963年，金沙回沙酒與茅台共同榮獲「貴州八大名酒」榮譽稱號，奠定其在貴州白酒中的領先地位；1986年，榮獲貴州第四屆名酒銀樽獎；2010年，榮獲中國馳名商標認定以及純糧固態發酵白酒標誌認定；2023年，金沙酒業旗下「摘要+金沙回沙」雙品牌價值合計2084.74億元……
B
守正創新 再造輝煌
面對新時代消費品行業，對經典的堅守象征著對歷史的尊重和傳統的珍視。同時，不斷進行創新與突破，意味著與時代同步。2023年元月，華潤酒業入主金沙酒業，以「啤白雙賦能」的創新模式，成為「白酒新世界」的探索者與先行者。
正式入主金沙酒業之後，華潤酒業提出以推動行業高質素發展為核心的 「白酒新世界」理論，明確了金沙酒業「打造全國領先的頭部醬酒企業」的全新定位，將目標定為三年內邁向百億。
2024年一開年，華潤啤酒就於1月3日在海口召開了「啤白雙賦能戰略專題研討會」，這也是華潤啤酒董事長侯孝海今年組織的第一個研討會。在研討會上，侯孝海總結了「啤白雙賦能」的「一二三四五」——一個公司、兩種模式、三輪驅動、四個基礎、五大模組。
一個公司是指一個目標、一個戰略、一個組織、一個文化，保持一個基本的邏輯統一。按照華潤啤酒方面的解釋，「我們一方面是白酒，一方面是啤酒，但是作為整體，要實作目標戰略的統一、組織文化的統一」。
從具體發展舉措來看，雪花啤酒致力於引領國潮，力求以年輕人喜愛的方式為產品賦予精神層面的附加價值，持續煥新品牌。金沙酒業則圍繞悠久歷史、獨特風味、價值主張，創新構建「摘要」「金沙回沙」雙品牌文化內核，打造多個文化IP，將「美好文化」融入核心消費主張。
