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為什麽都在說今年榴槤要「10元3斤」?

2024-04-12美食

又有一個奢侈水果迎來了今年的上市高峰期。

這個水果就是水果之王——「榴槤」。在中國,榴槤眼下還是一個奢侈水果,大約要35-60元一斤。

但不少人預測,說今年的榴槤要跌落神壇了?榴槤價格也「朝夕不保」,很有可能由奢侈水果變成大眾水果。

為什麽這麽說呢?

越南發了狠

首先,今年很有可能是榴槤進口量最多的一年了。

原因是在2022年9月的時候,越南榴槤開始出口中國。

本來以為,還要給越南榴槤幾年的時間來適應中國的水果市場,但沒想到得是,越南榴槤在中國發展迅猛,不到兩年的時間就占有了三分之一的榴槤市場份額。

而在今年1-2月份的時間段裏,中國一共進口了5.311萬噸榴槤,其中有3萬多噸榴槤來自越南。這個進口數量已經是同期進口量的2.4倍了。

可以說,越南榴槤完全在中國站穩了腳跟,大有「取代」泰國榴槤的趨勢。

在越南榴槤產區,榴槤的種植面積也在翻倍的擴張。當下越南,全國榴槤種植面積高於168萬,年產量大約86.3萬噸,每年還以20%-40%的種植面積在擴張。有些越南榴槤產區,原本一些用來種水稻的農田,也已經開始種植榴槤了。可以預見的時間裏,越南榴槤對中國的出口量很有可能超過泰國,成為面向中國的第一大榴槤出口國。

眼下,中國對越南榴槤還不是完全放開進口,只是允許部份榴槤種植區的榴槤出口到中國。而在今年,又新增獲準27個越南榴槤種植區的榴槤出口中國,可以說進口越南榴槤的數量會越來越多。

越南在榴槤上這一次是真的發了狠。

泰國慌了神

4月份之前上市的榴槤大多數都是越南榴槤,而在今年4月份,泰國榴槤也終於姍姍來遲的開始大量上市了。泰國東部的第一批金枕榴槤已經逐漸采摘上市,4月底-5月份會迎來一個上市高峰期。

但由於這兩年來越南榴槤在市場上「興風作浪」,泰國榴槤的日子並不是多好受。2023年,中國一共進口了142.6萬噸榴槤,泰國榴槤僅僅只占到了60.7萬噸。看著還不少,但與以前對比,這個占比份額已經下降了77%。

在過去,泰國榴槤在中國可是一家獨大。以前只有馬來西亞貓山王榴槤和泰國榴槤獲準進入中國市場,馬來西亞榴槤又是液氮冷凍的果品,中國又沒有大規模商品化種植榴槤,以至於泰國榴槤幾乎成了市場上「唯一」生鮮榴槤。

但從前年逐漸開始,泰國榴槤的「一家獨大」局面逐漸改變了。當下,中國不僅僅是只從泰國進口榴槤了,放開了越南的榴槤,還有菲律賓的榴槤,後邊可能還有柬埔寨的榴槤。再加上中國海南極小部份的榴槤種植區,榴槤也在結果。這些著實給了泰國榴槤很大的壓力。

另外,眼下廣西還一直時不時的爆料出「榴槤掛果成功」的訊息,也給榴槤市場帶來了些許變動。

當然了,國產榴槤當前還是「遠水解不了近渴」,基本上處於試驗田階段,距離商品化生產還有九九八十一難要過。

今年價格朝夕不保?

眼下,正在市場上大量上市的越南幹堯榴槤,價格大約是37元一斤左右。泰國金枕榴槤還沒有湧入終端市場,流通價格大約是50-55元一斤左右。

這僅僅是一個開局。

隨著榴槤大量湧入市場,榴槤價格一般會逐漸下跌。有了越南榴槤的沖擊,泰國榴槤的價格也很難再「漲上天」了。

如果接下來,我們逐漸放開更多產區的榴槤進入中國,那麽市場上的榴槤進口量可能會再多個幾十萬噸。這對於榴槤的市場行情肯定是一個沖擊。

不管怎麽說,今年榴槤市場上的競爭的確很「殘酷」,可能又要來一場價格戰。別看當下榴槤的價格還沒有想象中的那麽低,但市場一旦有風吹草動或者走貨不快,榴槤掉起價來恐怕也會異常迅猛。

整體上,奢侈榴槤的「黃金時代」可以說逐漸過去了,大眾榴槤的「薄利多銷」時代可能要到來了。