我經常會感慨，自己真是一個非常幸運的人。因為喜歡雞尾酒，開始經常流連於酒吧，幸運地將喜好變成工作；因為喜歡雞尾酒，飛到世界各地探店喝酒，親身經歷了行業群星閃耀的時代，並幸運地與許多星級調酒師成為好朋友，TA們教會我很多。
TA們教會我，要熱愛自己的工作，全身心投入，用真心打動客人；TA們教會我，調酒師是表演者，吧台就是舞台，站在舞台上就要竭盡全力閃耀出璀璨星光；TA們教會我，天下沒有容易的事，也沒有人將機會拱手相送，想要，就得自己去爭取，爭取一次上台機會，然後盡心盡力表現到最好，為自己贏得下一次上台機會，即便成為了明星也還是繼續如此。
近年來，調酒行業在國內蓬勃發展，越來越多酒吧在全國各處遍地開花，越來越多懷揣著夢想的年輕人投身這個看似風光無限、實則處處考驗的行業。年輕調酒師一邊辛勤工作、積累經驗、磨煉技術，一邊仰望著耀眼奪目的星級調酒師在舞台上綻放光芒，心裏暗暗想著：要什麽時候才有機會輪到我？
如果將調酒師職業生涯看作一個RPG遊戲，每天的工作學習就是在遊戲中打怪升級，傳統RPG的轉職系統，在現實中就是參加調酒比賽，在比賽中取得好成績，就有了口碑與知名度，從而獲得更多工作機會，有條件站上更大更高的舞台，被更廣泛的受眾認知及喜愛。
然而，在連遊戲玩法都不斷突破常規愈發多元化的如今，調酒師還是只有贏得比賽或自己投資當老板才能擁有一席之地嗎？以客座調酒為主的品牌活動，需要承擔宣傳推廣產品的責任與目的，因此習慣選擇與知名度高、行業影響力大的調酒師合作，便於將產品推廣給到同行及客人。
專業度高、服務意識好但名氣稍遜的調酒師，其實同樣具備這樣的能力，TA們，只是缺乏一個機會，缺乏一個被看見、被認可、被賞識的機會，缺乏一個能讓自己在舞台上閃耀出星光的機會。如今，這樣一個機會，已經出現在全國調酒師的面前。
去年，我就曾介紹過，由中浦耐杯打造的調酒師交流專業平台——CHINABEV尋味大師聯盟所衍生出的CUBITA星宿招募計劃，是專為年輕調酒師設立的透過非比賽途徑獲得曝光展示機會的平台。
中浦耐杯自2021年開始推出CHINABEV尋味大師聯盟專案，初衷是希望成為行業年輕調酒師和消費者之間的溝通工具，三年以來，已經和上百位調酒師夥伴一起走入了全國超過200家酒吧做了客調活動，和超過5000位的行業夥伴和雞尾酒愛好者們一起分享了產品體驗。
2023年，中浦耐杯將尋味大師聯盟全新升級為CUBITA星宿招募計劃，由CUBITA古Beta冧酒全力支持，設立三名在業界知名度與認可度極高、使命感與責任感兼具的首席星推官，由他們與品牌一起擔任星探，在全國東南西北四個大區十七個城市，發掘並招募八十八位有才華有潛力值得被人看見其光芒的星宿調酒師，組成星宿戰略聯盟。
計劃透過三年時間，集結八十八位星宿調酒師，於首席星推官一起，受品牌邀請，由品牌承擔費用並支付報酬，前往全國各地的酒吧，進行品牌客座活動，讓出色調酒與星耀之光灑滿神州大地。品牌不僅為星宿調酒師們提供宣傳曝光和展現實力的機會，而且還有完整的培訓計劃及團建活動等安排。
CUBITA星宿招募計劃的目的在於，品牌有可用之人能更好地在全國範圍內做活動，年輕調酒師也獲得更多機會展現才華，實作雙贏。於計劃啟動的第一年，在品牌與首席星推官的共同努力下，覆蓋全國12座城市，招募了49位星宿調酒師，共計完成77場客座調酒活動，在行業內得到廣泛的認可與卓越的反響。
今年3月25日，2024 CUBITA星宿招募計劃啟動儀式·星辰之夜，在全國十座城市同步進行，700位調酒師，相聚在一起，星辰大海，未來已來。三年內招募88位元星宿調酒師的目標，僅用了短短一年時間，就已經完美實作，今年預計完成星宿客座調酒365場次，讓星宿之光，點亮每一天。
在星辰之夜活動中，品牌宣布，在2023年表現最為突出的三位星宿調酒師，升級進入十二星辰調酒師行列，TA們分別是：「獅子座」Alex、「摩羯座」Uno、「白羊座」Bella。而星推官亦增加至四位，分別是「初心」Jimmy Zhang、「傳承」Saxo Lee、「創新」Casper Huang、「合作」Quan Sun，他們將繼續帶領著星宿調酒師們砥礪前行，綻放更璀璨星光。
我與新晉星辰調酒師「摩羯座」Uno深入地交流了過去一年參與CUBITA星宿招募計劃的心得體會。他表示，身為調酒師在行業工作了這麽長時間，這一年不僅讓他有機會將多年積累的專業素養與經驗充分發揮出來，而且，更能回歸初心、回歸調酒本質，用心準備、用心服務、用心溝通，得到品牌、店家及客人的認可，是最開心的事情。
Uno強調，星宿客座調酒並非簡單地例行公事，這個專案的推進執行是雙向選擇，既然被挑選到能夠去客座調酒，就要珍惜每一次活動機會，務求做到品牌、店家、客人三方滿意，這對調酒師而言，是機遇亦是挑戰，得到認可特別有成就感與滿足感。
Uno認為，CUBITA星宿招募計劃給年輕調酒師搭建了非常好的舞台，成為星宿調酒師只是開端，一定要積極展現自己，把握在舞台上展現自己的機會，與此同時，還要積極了解品牌產品陣列，積極與客座酒吧溝通需求，用心設計客座酒款並精心準備，在活動上積極與團隊協作、積極與客人互動，才能夠在舞台上閃耀星光。
自2023年在深圳開啟星宿招募專案後，有越來越多的年輕調酒師希望能加入參與其中，碰撞出更多的火花。於是，今年中浦耐杯為星宿專案安裝了全新加速器，帶著歷時一年開發的雪克星球數碼工具與大家見面。
「雪克星球」是中浦耐杯精心為酒吧渠道和調酒師量身客製的數碼化管理工具，具備調酒師管理和使用者掃碼驗真積分換禮兩個模組的功能。調酒師管理模組的功能是配合星宿招募專案應運而生的，能讓渠道客戶簡單明了的了解到每一位星宿調酒師的資料，同時作為星宿調酒師的行業展示舞台，希望能讓每一位調酒師都有機會被點亮。
八十八位星宿調酒師聚是一團火，散是滿天星，在全國各地酒吧閃耀星芒。歡迎更多年輕有趣的調酒師加入，一起創造更多機會，品牌希望和大家比肩成長的同時，更要和調酒師合作共贏，彼此輝映，希望CUBITA星宿招募計劃可以為行業鋪滿前路星光。
