很多人都知道，一個人也要好好吃飯，但是，怎樣算好好吃飯呢？
特別是冬天，這麽冷，天天零下的溫度，下班到家就天黑了，還餓著個肚子，吃什麽好？
當然是吃砂鍋粉絲煲呀！
每到冬天，我就迷上砂鍋煲，喜歡什麽就往裏面扔什麽，各種各樣扔一鍋，隨手一煮，連鍋端上桌，連碗都不用洗，太省事了！
哇，你知道嗎？冬天啊，一定要有一口砂鍋，這保溫效果也太好了，端到桌上還在沸騰，吃到最後一口都是熱的，「咕嚕咕嚕」直冒氣 ，太暖和了，看著就流口水啊！
來，看看我的砂鍋粉絲煲，正宗龍口粉絲，晶瑩剔透，爽滑Q彈，最喜歡吃到嘴裏那滑嘟嘟的口感，冬天吃真是太舒服了！
這個砂鍋煲裏，我加了番茄、青菜、蘑菇、油豆腐、粉絲、肉片，除了加鹽，不用加任何調料，就非常鮮美好吃！
熱氣騰騰一大鍋，太爽了，吃完全身每個毛孔都舒服，一點也不冷了！
告訴你們，同樣都叫龍口粉絲，其實粉絲與粉絲之間還是不一樣的。
正宗龍口粉絲，是國家地標產品，配料表只有綠豆、豌豆和水，沒有任何添加劑。不過，有的商家也可能會偷偷往裏面加點別的東西。
反正，不管怎樣，第一看外觀，第二看口感，肯定是沒有錯的。
看看下面這個圖，看起來就不一樣，明顯上面的粉絲更晶瑩剔透，潔白細密，整齊柔韌，下面我超市小店買的粉絲顏色就暗，看起來就不太純的樣子，不夠晶瑩。
第二，口感也不一樣，真正好的龍口粉絲，口感爽滑，久煮不爛不碎。我這個粉絲煲，我還煮了挺久的，仍然一根根很清爽，沒有黏糊糊的，非常好吃。
下面說下做法，簡單得要命，有手就會做，哈哈。
看看我的食材，青菜、蘑菇、番茄、粉絲、油豆腐，鮮肉切片，一旁備用。粉絲可以泡，也可以不泡，沒關系的，遇水煮就變軟了。
開幹燒的砂鍋裏加少許油，放入番茄先炒一下。
如果番茄很好的話，一下鍋就軟了。我的好番茄還沒收到，這個番茄是菜場買的，比較硬，就先加點鹽，邊炒邊剁碎，再加水炒得軟爛。
加入蘑菇、水，煮一下。
然後加入粉絲。
粉絲很容易軟的，稍微煮一下就好。
煮沸，開大火，加入肉片，用筷子迅速劃散。
最後加入青菜，加鹽調味。
哇，關火，端到桌子上，砂鍋還熱乎乎的，會一直沸騰哦！
冬天啊，最喜歡吃砂鍋了！
