在川渝這片美食天堂，面食文化同樣豐富多彩。若要評選最誘人的面食，以下這九種絕對榜上有名：
第9、肥腸面
川渝的肥腸面，早已名聲在外。雖然肥腸的外觀可能讓部份人望而卻步，但經過精心處理後的肥腸，口感韌勁十足，味道醇厚。肥腸需與幹海椒、花椒、豆瓣醬等多種調料一同慢燉，直至入味。面條搭配肥腸，再淋上特制的辣椒油，味道香辣可口，令人回味無窮。
第8、泡椒雞雜面
對於麻辣愛好者來說，泡椒雞雜面無疑是最佳選擇。其靈魂在於雞雜的炒制，需先將雞胗等食材腌制入味，再與泡椒等調料一同炒制，最後作為臊子澆在面條上。面條與酸辣爽口的臊子完美融合，吃後渾身舒暢，開胃提神。
第7、鋪蓋面
鋪蓋面以其寬大的面條和獨特的口感而著稱。面條寬而厚實，吃起來勁道十足。鋪蓋面有多種口味可選，如牛肉、排骨等，可以幹拌也可以帶湯。耙豌豆是鋪蓋面的標配，與面條和醬汁混合後，味道更加豐富，深受男女老少喜愛。
第6、涼面
炎炎夏日，一碗涼面足以消暑解饞。川渝的涼面做法簡單，面條煮熟後放涼，再加入各種蔬菜和調料拌制而成。涼面口感清爽，味道麻辣適中，是夏季不可或缺的小吃之一。其中，「營山涼面」和「藤椒雞絲涼面」更是別具特色，值得一試。
第5、四川牛肉面
四川牛肉面以內江和自貢兩地的最為著名。內江牛肉面牛肉份量足、軟爛入味，面條口感爽滑，麻辣鮮香；自貢牛肉面則以其濃郁的湯底和獨特的口感而著稱。兩地的牛肉面各有千秋，都是四川不可多得的美食。
第4、甜水面
甜水面是四川獨有的風味面食。面條粗大而勁道，口感爽滑。調料以紅糖、老抽、辣椒面等為主，味道甜辣適中，油而不膩。無論是早餐還是平時的小吃，甜水面都是不錯的選擇。
第3、渣渣面
渣渣面（查渣面）是成都地區的一道特色小吃。面條搭配炒幹的抄手餡（臊子），味道甜鹹微辣，紅油湯底更是令人回味無窮。這道面雖不為外地人所熟知，但在成都本地卻備受喜愛。
第2、豌雜面
豌雜面是重慶的特色面食。面條與軟爛的豌豆、雜醬等食材混合攪拌後，味道濃郁。豌雜面口感豐富，百吃不膩，是許多川渝人早餐的首選之一。
第1、宜賓燃面
宜賓燃面作為非物質文化遺產和宜賓的傳統小吃，以其獨特的口感和制作工藝而著稱。面條細如發絲，點火即燃，故稱「燃面」。燃面口味層次豐富，花生碎、芽菜、豬肉沫等配料與面條完美融合，味道鹹香可口，油而不膩。這道面食堪稱川渝面食的傳奇之作。
