大家好，我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的家常菜美食，和你一起交流和學習，
馬上快過年了，年貨都準備好了吧，很多在外打工的人也陸陸續續的回家團聚了，真是幸福滿滿啊，
今天分享這道家常菜美食，蒜苔炒雞蛋的簡單做法，好吃又下飯，
準備食材，
蒜苔1把，雞蛋4個，蔥，
配料準備，
食用油，鹽，雞精，十三香，
烹飪方法，
1、蒜苔去葉，然後清洗幹凈，切段備用，
2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用，
3、蔥切段，
4、起鍋燒油，油溫七成熱，倒入雞蛋液，炒至兩面微黃，盛出備用，
5、起鍋燒油，油溫起來，倒入蔥，蒜苔，翻炒至蒜苔斷生，倒入炒好的雞蛋，翻炒幾下，加入鹽，十三香，雞精，不喜歡吃十三香和雞精的，就放點鹽即可，翻炒均勻即可出鍋裝盤了。
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