俗話說得好:人不可貌相,海水不可鬥量!光看外表就評判一件東西,膚淺!沒想到白酒有一天也會淪落到這種境地,有些白酒「生來」就被嫌棄,為啥?就是因為它們長得不夠搶眼。
可偏偏這些被嫌棄的白酒,酒質和味道好得不行!接下來,我給各位酒友介紹4款街頭常見的「委屈酒」。這些酒是100%純糧食釀造的,卻被包裝拖了後腿,實際上,它們都是上等的好酒,一起來瞅瞅都有哪些?
一、河南:寶豐酒
河南產的寶豐酒來頭可不小,光歷史都能追溯到4100年前。90年代,寶豐酒風光無限,拿獎拿到手軟,1915年巴拿馬萬國博覽會大獎章都不在話下。
這個酒其實不比現在的名酒差,但就是因為包裝不好看,宣傳也沒跟上,所以很多人壓根兒都不知道它!其實,寶豐酒的味道老美了,一開瓶,清香撲鼻,聞著就讓人心曠神怡,口感綿甜,柔和甘潤,喝完後那回味更是醉人,久久不散。
二、四川:沱牌
沱牌酒憑借獨特的六糧濃香,迷住了無數老酒友的胃。一個人靜靜品嘗,或者一群哥們兒聚在一起,開一瓶沱牌頭曲柔和,那感覺,怎一個暢快了得!
舍得旗下的沱牌頭曲柔和,有45度和50度兩種規格,生態釀造,生態窖藏,生態罐裝,口感「人如其名」,柔和又濃香。老酒友們對它贊不絕口,整箱整箱往家搬,無論是自己喝還是送給親朋好友,都是很不錯的選擇。
三、貴州:國康1935
近些年,一款名叫「國康1935」的大曲坤沙醬酒悄然走紅,在貴州的各種宴席上嶄露頭角。這酒出自貴州茅台鎮,是國康酒廠的傾力之作,釀造師傅叫範應華,以前在茅台酒廠專司釀造37年,對於醬酒的工藝和細節了如指掌。
一說到國康1935,不少人第一反應就是「鎮酒」,這想法多少有點局限,沒深入體會到這款好酒的魅力。茅台鎮上集中了國內最好的醬酒企業,有的名氣大,有的名氣弱,但都是有歷史的老酒廠。在這片土地上,國康酒業一直是醬香基酒大廠,酒廠對釀酒這門藝術,懷著敬畏之心,對品質的追求,登峰造極。
國康1935經過了精心的釀制,7輪次基酒窖藏5年,出來的酒,香氣獨特,口感一流,畢竟每一滴國康1935都暗藏著釀酒師傅的心血和智慧。所以啊,可別只當國康1935是茅台鎮的「鎮酒」了,它背後的故事和品質更值得我們關註。
這一瓶實打實的坤沙老酒,性價比超高,一百多的價格確實相當能打,這也是為啥這酒被廣大酒友叫做「平民茅台」的一大理由。一開瓶,那香氣就撲鼻而來,清新提神,細細一品,還有點茅台的韻味和淡淡的果香。口感醇厚,入口綿軟微甜,喝完後那細膩的余味,直叫人回味無窮。
四、河北:老白幹青花67度
「衡水老白幹,喝出男人味!」遙想當年,這酒可是爺爺輩酒友們的最愛,這多年過去了,老白幹憑著上乘的酒質和親民的價格,依舊贏得了無數新老酒友的寵愛。
與從前相比,現在的衡水老白幹少了些鋒芒,但即便如此,那些資深酒友還是對它念念不忘,畢竟老白幹那醇綿的口感,真是讓人難以割舍。年輕酒友們,不妨多品品這老白幹的香,體會那傳統白酒的韻味,保準你們也能愛上它。
