美香村茶莊– 上環
創於: 1964年
經營: 傳統茶行
地址: 中環機利文新街12號
商品: 中式茶葉、茶壺及茶具等等
整理香港老鋪的資料時，留意到開業年份在1969年或以前的傳統茶莊多達25間，當中不少為百年老號。自問對傳統茶莊這個行業一竅不通，唯幸中環美香村茶莊的蘇老板願意指教，才漸漸對茶行略知一二。
蘇老板喜歡香港的舊事物，拜訪時從不愁沒有話題，內容從香港歷史、茶莊運作、社會時事以至其他老鋪的設計裝潢。印象最深的話題就是「為什麽香港年輕人對傳統中國茶的興趣不大?」，蘇老板認為口味隨年紀改變，年漸長或會棄甜飲而嗜茶。事實上，到訪傳統茶莊時所遇到的顧客，十居其九為中老年人。
年輕人對中國茶缺乏興趣，或許單純地覺得中國茶不好喝。除了主觀的個人口味外，客觀因素是茶葉品質今不如昔，蘇老板指出過往茶樓以中價茶葉應客，現在普遍用上低價茶葉，泡出來的茶無法做到水滾茶靚。另外，大部份茶樓的茶壺體積較大而載水量較多，往往造成茶葉浸泡過久，茶湯太濃或帶有苦澀，味道欠佳自然無法討人歡心。
雖然零售業務方面，傳統茶莊的確面對客戶群老化的問題，不過很多茶莊其實主要依靠批發業發維生。另外，租金當然會影響茶莊的經營，但是不少茶莊的鋪位是早年買下的自置物業，即使沒有自己鋪位的茶莊，亦可以搬到商廈的樓上鋪，反而茶莊的續傳還是系於下一代是否願意繼承。沒錯，不同行業的老鋪，在傳續上面對同一個問題。
堅持傳統包裝美學
美香村茶莊至今仍堅持傳統包裝，盒裝茶葉保留了昔日的包裝風格，設計以紅白二色為主，配搭舊式字型，沒有刻意營造「高雅」感覺，純樸及簡約的設計反而保留更多香港味道。美輪美奐的包裝未必蘊含本地美學元素，辨析度亦未必高，反而現今潮流興「懷舊」及「本土」，香港味較濃較重的包裝設計，更易討得本地人及外國遊客的歡心。今時今日，對傳統美學仍然堅持的老鋪為數不多，甚至可以說是難能可貴。
傳統茶莊與港人的距離
以往茶莊予人感覺不夠親民，總覺得跟自己很有距離。其實無論在待客和價格方面，傳統茶莊並不拒人千裏。就個人經驗而言，茶莊裏的老板和職員基本上有問必答，部份茶行老板甚至親手泡茶招待，言語間沒有半點硬銷。茶葉價錢方面，陳年的舊普洱茶餅當然價值連城，但茶莊亦有盒裝茶和各種散茶以供選擇，一百幾十亦有交易，豐儉由人。如果有興趣了解茶莊的種種，或者可以考慮中環的美香莊，親切友善的蘇老板定會讓你/妳了解茶更多。
