菠菜煎餅搭配芝士
如果你正在尋找一款鮮美又營養豐富的煎餅,那麽,菠菜煎餅絕對是你的最佳選擇!
菠菜煎餅
簡單好吃是這個菠菜煎餅最大的特點! 不僅口感一流,而且制作起來簡單方便, 對於我們這些總是忙碌的人來說,真的是個快手美食了! 我家 隔三差五 就會做上一頓這樣的美味煎餅。
菠菜煎餅
菠菜富含維生素C、維生素K、膳食纖維、礦物質等 ,絕對是個健康小能手!現在我們把這些營養滿滿的菠菜巧妙地融入香香可口的煎餅中,真的讓你在享受美食的同時,也能輕松攝入多種營養!
菠菜
菠菜煎餅, 外皮金黃酥脆的,內心卻鮮嫩多汁。咬上一口,那獨特的菠菜香味和面粉香味完美搭配,簡直讓人欲罷不能!早餐、午餐、晚餐,無論什麽時間,都能讓你大快朵頤,享受這份純粹的美味。
菠菜煎餅
接下來,我會詳細告訴你如何制作出這張誘人的菠菜煎餅。
【準備材料】:
1、新鮮菠菜500克
2、面粉200克
3、清水400毫升
4、鹽3克
5、油適量
準備材料
【制作步驟】:
1、粉類材料混合後,一邊慢慢少量加水,一邊混合攪拌,這樣面糊就會變得比較均勻,也不容易起面疙瘩。
攪拌好的面糊
2、菠菜洗凈,焯水後過一下涼水,擠出水分,切成小段,備用。
焯好的菠菜,切小段
3、 電餅鐺預熱好,薄薄地刷上一層油,舀兩大勺面糊倒在上面(我家電餅鐺用的這個量,煎出來的的餅皮不薄不厚,正合適)。
根據自家鍋具大小,倒上適量面糊
4、 用手擡起電餅鐺轉動幾下,方便讓面糊攤的均勻一些。
把面糊攤均勻
5、等待1分鐘, 面糊稍微定型了,在餅子一半的位置鋪上切好的菠菜段,撒一些鹽。
鋪上切好的菠菜段
6、翻起另一半餅皮蓋在菠菜段上,把餅皮邊緣再壓一壓,讓餅皮更好的粘合在一起,不讓餡料露出來。
把餅皮邊緣再壓一壓
7、 蓋上蓋子,上下同時加熱,煎至兩面金黃就大功告成啦。
兩面金黃
8、 喜歡更酥脆的口感,可以兩面薄薄刷上一些油,再多煎個2-3分鐘。這個菠菜煎餅的外皮就會變得香脆可口哦,吃起來更香了。
菠菜煎餅
【啰嗦幾句】 :
- 如果時間充足的話,可以讓面糊靜置20-30分鐘,這樣面糊就會變得比較絲滑,更方便之後的操作了。
- 可以刷一些番茄醬或者撒一些胡椒粉調味。
- 倒在電餅鐺裏的面糊少,餅皮攤的就薄一些,反之就會厚一些。
- 喜歡煎餅表皮酥脆一些的,就可以煎的時間長一點。其實,柔軟的表皮也很美味呢。
- 菠菜 餡餅味道超贊呢,我還放了胡蘿蔔絲,喜歡啥餡就換成啥餡吧。
- 也可以做成其他形狀的煎餅。卷起來的話,也很省事呢。
還放了胡蘿蔔絲
菠菜煎餅,結合了菠菜的營養價值和煎餅的美味口感。簡單的幾個步驟,就可以在家中輕松制作出這款美味 有營養 的煎餅, 為家人們帶來健康的享受。無論是在早餐、午餐還是晚餐時間,一份美味的菠菜煎餅都能為你帶來滿足和愉悅的用餐體驗。
很有食欲啊
快樂其實很簡單:吃喜歡的食物,過喜歡的生活!
我是喜歡分享美食的@糖果媽和糖糖,一起美食,一起健康!下期見咯!
菠菜煎餅