「高不成低不就」,此乃最尷尬的人生之一!有些白酒的「生涯」,何嘗不是如此,它們既高不到茅台酒的登峰造極,又低不到街頭散酒的「普惠眾生」,如此處境屬實挺尷尬!
別不以為然,市面上這樣的酒數不勝數,只是絕大多數人沒有註意到罷了。就像這4款白酒,如今的局面竟是這樣:有錢人看不上,沒錢人喝不起,如此處境不得不讓人堪憂。
一、紅花郎10
這是醬酒旗下的一大品牌,放眼在整個白酒市場該酒承載著深厚的文化底蘊和品牌故事。有一點不得不承認,四口感醇爽宜人,酒香濃郁,因此收獲了不少好酒之人的芳心。
倒是它的價格,不上也不下,有錢人嫌棄它不夠檔次,無法展現他的面子;沒錢人卻又喝不起,不如選擇那些性價比較高的白酒。時至今日,該酒在傳統與創新之間找平衡。
二、茅台漢醬
白酒市場,最引人註目地一定是茅台。截止目前,其不斷積攢的品牌價值和市場地位不可撼動。就在消費者以為茅台系列酒均為市場的璀璨明珠時,茅台漢醬卻遇到了尷尬。
這款酒的價格定位在高端與低端之間,那些有錢人選酒時一般青睞飛天茅台,那些沒錢人卻又望而卻步,如此造成了進退兩難的處境。也許,重新定位,該酒能有一席之地。
三、瀘州老窖
無疑是曾經的經典,號稱是「濃香鼻祖,酒中泰鬥」。其悠久的歷史底蘊和豐富的文化底色使其成為白酒行業的佼佼者。最值得一提地還是它的口感:醇香濃郁,清冽甘爽。
但由於市場定位上的差錯以及消費者對其價值認知偏差,使得瀘州老窖在市場上的表現不盡人意,如同一個身著過時西裝的紳士,縱使內涵挺豐富,但很難吸引大批消費者。
四、一品景芝
該酒產自山東省安丘市景芝鎮,作為罕見地芝麻香型白酒,它集「醬、濃、清」三種香型之精華,成就了該酒的獨特新穎。目前,該酒僅僅在省內暢銷,並不是該酒沒有夢想。
此前的它想憑借獨特的芝麻香型,一躍成為敢與茅台,五糧液相抗衡的名酒,不料酒企內外交困,使得如今的它「高不成低不就」。有一點不得不承認,口感醇和,風格典雅。
隨著白酒不斷地推新辭舊,這些老牌白酒需要及時創新,在不斷挖掘其歷史底蘊以及文化涵養的基礎之上,如果再添加進去新的元素,也許還真能挽救它們目前的尷尬處境。
不過,和這幾款傳統白酒相提並論,國康1935卻迎難而上,一舉成為絕大多數消費者的「心頭愛」。該酒源自號稱是「醬酒之都」的貴州茅台鎮,由本地傳統酒企國康酒業打造。
承擔該酒釀制任務的國康酒廠,占地60余畝,並且擁有獨立的制曲車間,酒廠位於從茅台鎮到丙安古鎮之間有限長度的赤水河河畔,此地方圓數裏常年氣候濕潤,雲霧繚繞。
豐富的微生物菌群為高粱在窖池發酵創造了有利條件。自1993年國康建廠,便開辟了自己的紅櫻子高粱種植基地,迄今規模上千畝,年產優質紅梁數萬斤。這種紅梁挺挑剔。
僅在茅台鎮特定的土壤,水源以及氣候下才能茁壯成長,成粱的澱粉含量高達90%,單寧為 2.5%,這是普通高粱無法企及的,並且普通高粱在第五次蒸煮時會被榨幹。
高粱的破損率遠遠超過兩成,但紅梁粒小,皮厚,結實,幹燥,同時耐高溫,耐翻炒,耐蒸煮等特性,足夠經得起大曲坤沙技術復雜之考驗,即提高出酒率又提升了品質。
成酒開封剎那令人眼前一亮,濃郁紮實的醬香撲面而來,深入感受會有淡淡的茅香和糧香。品鑒此酒,口感醇厚回甘,九分似飛天,喝完滿口留香,空杯都能保持長久香味。
喜歡白酒的朋友,不妨一試。雖然它只有上百元的價格,但它帶給你的享受,這是無法用金錢來衡量的。分享到這,有何看法請留言。
