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開甜品店表姐教我的,0失敗的曲奇曲奇做法,讓我不要外傳!

2024-06-23美食

這是我那開甜品店的表姐偷偷教我的配方,我一次就做成功了,你們偷偷保存,不要外傳!

而且這個做法不用打發,超級適合懶人~

我一共做了可可和抹茶這兩個口味,都非常好吃!酥脆掉渣,和外面賣的沒有區別!

學會這個配方你們也可以根據自己喜歡的口味來調整。

準備食材

  • 75克奶油,30克糖粉
  • 120克低筋面粉,半個雞蛋液
  • 8克抹茶粉,6克可可粉
  • 45克蔓越莓幹,30克耐高溫巧克力豆
  • 這些食材的量是做一種口味的,差不多可以做15個,你們可以根據家裏人數來按照比例增減。

    做法超詳細,按照步驟來,一次就能成功!

    做好的曲奇曲奇一定要先放冰箱冷凍1小時,然後取出放室溫3-5分鐘後再切塊拿去烤,不然沒有冷凍直接烤的話會糊成一團。

    家裏沒有烤箱可以用空氣炸鍋,150度10分鐘,翻面再烤10分鐘就可以了!

    吃起來又酥又脆,真的好好吃,做給家裏人吃感覺好有成就感!做多吃不完的可以密封放冰箱冷藏~

    我是圓圓,每天分享美食,關註我持續為您輸出美食配方~