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水果邊角料「真好吃」,是沒苦硬吃,還是當真好吃?

2024-07-23美食

最近,在網絡上刷到一個「天價」西瓜,標價10萬一個,這不是什麽競標價,就是實實在在的超市售賣標價。

10萬,一個西瓜而已,雖然是精品的定型金字塔,但是10萬一個的西瓜,我傻了也不會買;雖然是日幣,但是10萬也不是一個小數目啊。

為此我特意度娘了一下,10萬日幣折合人民幣也是快5000元了,無論貧窮與富貴,健康或殘疾,我都堅定的不會買。

我大驚小怪的舉著截圖,邀請老公一起來看看日本的西瓜有多貴,結果老公回敬我一張「瓜皮」。

你這算什麽,看看這超市瓜皮才是稀罕物,算得上是超市的精品包裝了,明明是三角形,還去了尖尖,很用心啊。

可是這也改變不了它是瓜皮的事實啊,再一看價格,20吶!

20吶,買回家幹什麽呢?像我一樣做堆肥嗎?可是這量有點少啊,價格有點高啊!

老公說:吃啊,買了當然是吃啊!我今天就給你做一次瓜皮吃。

然後,晚餐的時候我就吃上了一道清脆爽口的涼拌菜,正當我吃的開心的時候,老公才告訴我,這是西瓜皮做的。

難怪一股子西瓜的清爽,帶上一絲絲的西瓜清甜呢,原來水果邊角料也挺好吃的嘛。

老公說,除了西瓜皮,還有很多水果的皮也是能吃的,比如火龍果皮,用來做果凍不僅營養豐富,色澤也漂亮。

大夏天的,誰不愛這一口冰冰涼涼呢,如果你也打算做白涼粉果凍,下次就試試火龍果皮吧。

還有橘子皮,可以做陳皮糖,柚子皮可以做蜂蜜柚子茶,加糖炒炒炒就好,自己做的,總比外面買來的吃得放心,真正的0添加。

還有一些品相比較好的橘子,還可以曬陳皮,所以水果邊角料還是有用的嘛。

包括大家都嫌棄不愛吃的橘絡,可是個大寶貝呢。可以剝了曬幹,儲存好在咳嗽的時候就能派上大用場。

橘類這塊,我還是最愛柚子皮糖,顏值也是超高,對咳嗽也有一定幫助。

不過,柚子皮的那層外皮一定一定要去幹凈哦,不然容易苦澀,炒的時候也得花些耐心,小火慢慢炒,不能心急。

嗯哼,還真的挺好吃的,家裏的小孩愛吃糖,不如就這樣做吧,比超市買的糖果吃得放心,而且吃甜食,真的會快樂哦。

沒想到啊沒想到,竟然有這麽多水果皮可以吃,就連百香果的皮也可以吃,做成果脯超有嚼勁,酸酸甜甜還超香。

(不知道有沒有人對百香果的果皮做果脯感興趣,如果有,下次給大家分享制作方法。)

果皮啊果皮,我愛果皮。

老公卻說,果核也不錯的,讓我一定要試一試。

於是,我吃到了五香菠蘿蜜核。菠蘿蜜果核放水裏,加八角、大料、香葉、鹽等一起煮,吃起來是五香的嗅覺,加上粉粉嫩嫩的鹹香,味道沒有很驚艷,卻也耐吃。

我突然想到,家裏沒買菠蘿蜜啊,果核哪來的?

老公說菠蘿蜜果核多常見啊,超市都有賣啊!

真的嗎?真的嗎?大家見過這種單獨賣果核的嗎?

這算啥啊,菠蘿蜜絲絲也有賣啊!原來「商業頭腦」們真的不放過任何賺錢的商品。

比如菠蘿芯,它新鮮又脆甜,放到特價水果區,都是被搶購的命。

有人說,菠蘿芯不夠甜,每次吃都是切了丟掉;也有人說菠蘿最好吃的部份就是菠蘿芯,不會過於的甜,口感脆脆的,比菠蘿肉還好吃。

那麽,你是哪一類呢?

會吃菠蘿芯嗎?

今年的榴槤你炫了多少?吃過殼裏那粉粉的東西嗎?

這妥妥的邊角料,我真吃過。每次買了榴槤回家,孩子們吃一大半,我吃一小半,不過癮,就會用勺子刮那些內壁上粉粉的吃。

本著不浪費的原則吃,味道淡淡的,不管是榴槤味還是甜味都比較少,但是竟收獲「意外的效果」——我吃榴槤從不上火。

後來才知道,原來榴槤肉大熱,而這成粉粉的東西,巨清火,兩兩相消了。

果然,每一種水果,都有自己的陰陽,不用五步之內必有解藥,而是自身就有。

比如桂圓,桂圓肉也是大熱,稍微多吃幾顆就上火;但是桂圓殼是個好東西啊,洗幹凈煮水喝,好處不要太多:對睡眠有幫助,可以清火,對偏頭痛也有幫助。

水果邊角料啊,還真不能小看你!

水果邊角料「真好吃」,是沒苦硬吃,還是當真好吃?你吃過水果邊角料嗎?你怎麽看?

註:(部份圖片來源網絡,如有不妥,請聯系我更換)