生長於青島,喜歡吃,喜歡寫字,喜歡拍照片,就這麽簡單,你也喜歡就關註吧,帶你了解青島的風物,一起吃遍青島犄角旮旯好吃的。
明星的效應真的很強,青島西部老城區一家開了二十八年的老店,近期刷到時,竟然有很多青島原生的食客也是因為白敬亭在館陶路那邊拍戲時曾吃過而特意去打卡的,才知道原來還有這麽一家寶藏當地菜館子。
其實除了白敬亭,這家店還有不少明星曾品嘗過,「賭王千金」何超蓮在青島錄制節目時也曾光顧過。
館陶路上的這家老店,可以說是西部老城區老居民們非常熟悉的,尤其是年長些的,可以說是家庭聚會的不二之選。尤其是節假日,往往都是提前預定,而自從白敬亭打卡後,更是吸引了大批的年輕的食客。
明星同款的海腸撈飯,也是店家的招牌菜之一,和別家不同,飯用的是金燦燦的蛋炒飯,額外的多了些香氣,鮮嫩略帶脆口的海腸與新鮮的韭菜交融,一口下去確實好味道。
店家的豬肘子做得也是到位,脆皮肘子,豬肘撈飯,兩種做法各有其味,脆皮肘子用小餅包著,搭配解膩的酸黃瓜,面醬增味兒,豬肘撈飯配菜更是豐富,吃大肘子,主打的就是一個滿足,解饞,夠味兒。
黃花魚丸湯一定別錯過,白嫩的丸子是新鮮的黃花魚肉手工制作,湯是鯽魚慢燉而成,入口就是一個鮮嫩爽滑,入口即化,滿口的鮮香,完全沒有一點多余的腥味兒。
正如店家介紹的,這家老店的很多菜品都是十幾年的老菜了,這道石鍋蝦仁豆腐,必點,豆腐是店家自制豆漿加雞蛋制成,過油後外皮酥香,裏面如雞蛋羹一般嫩滑細膩,鮮蝦仁的提味兒,和黃花魚丸湯一樣,這一鍋也太適合大家庭的聚會了,老人孩子都愛吃。
店內菜品很多,大多都是明檔操作,各種招牌菜隨意點就行,畢竟近三十年的老店,面對的都是附近的老街坊,老食客,口碑是一直都在的,菜品的穩定性很強。
現在看起來,來青島的明星,劇組越來越多,也將一些很棒的景點,餐飲帶動了起來,讓原本只是小範圍內大家接受的菜館子吸引了更多的食客,這樣的大眾接受,口味有自己特色的老店,更應該成為青島的主流。有想體驗明星們在青島打卡同款菜品,餐廳的朋友,不妨試試,很不錯。
繼續在青島的街巷裏尋自己喜歡的小食,嘗熟悉的老味道,你也喜歡就關註吧,一起吃遍青島好吃的。