1、店名：小老汪飯店
地址：裱褙巷23-25號
營業時間：10:30-14:00；16:30-20:30
人氣菜品：美蛙鮮螺
評價：衢州現如今最火的蒼蠅館子之一，開在一個相對偏僻的巷子裏，離時代廣場不遠，附近停車不太方便。飯點人多的不得了，光在外面排隊就排了半個多小時。店裏的空間不大，坐著感覺稍微有點擁擠，衛生環境我覺得還可以，比一般的蒼蠅館子要幹凈。服務也不算差，店家還是挺客氣的，就是上菜比較慢，前前後後一個多小時才吃上。美蛙鮮螺是他家的招牌，基本上是每桌必點，第一次吃到這種搭配，還蠻新奇的。這個季節的螺絲不是特別肥美，吃起來有幾顆略有沙感，牛蛙還可以，炒的很入味，分量給的也不少，總的來說確實是很好吃的。
2、店名：一分利飯店
地址：裱背巷27、29號
營業時間：10:30-14:30；16:30-20:30
人氣菜品：豬蹄燒鴨掌
評價：開在小老汪旁邊的另外一家開了很多年的蒼蠅館子，裝修環境、菜品種類都和小老汪差不多，雖然也排隊，但排隊的人沒有小老汪多，如果在小老汪需要排很久的話來他家也可以。這家店的老板也挺熱情的，服務的也很周到，就是上菜也有點慢。他家的招牌是螺絲雞，因為在小老汪吃過螺絲牛蛙了就沒再點。點了豬蹄燒鴨掌，端上來熱氣騰騰的，看著就很有食欲。豬蹄表面很幹凈，燉的也很軟爛，吃豬蹄特別怕吃出腥味，他家處理的還是很好的，鴨掌也是如此，輕輕一抿就脫骨了，很不錯。
3、店名：老毛飯店
地址：裱背巷37-39號
營業時間：10:30-15:00；17:00-21:30
人氣菜品：紅燒昂刺魚
評價：裱背巷的第三家蒼蠅館子，如果前面兩家你都不想排的話，還可以選他家，不過他家也不比前兩家好到哪去，還是早點去為妙。店裏的空間也不大，桌椅是那種簡約風的家庭餐桌，衛生打掃的還可以。他家上菜速度比前兩家要快一點，我個人比較喜歡吃魚，於是乎就點了一份紅燒昂刺魚，肉嫩刺少，燒的也比較入味，鹹鮮的口感，辣度適中，湯汁拌著米飯真的特別好吃。
4、店名：吳記私房菜館
地址：裱背巷33號
營業時間：10:00-14:30；16:00-20:30
人氣菜品：青椒雞爪
評價：裱背巷的第四家蒼蠅館子，都是一家挨著一家的，只要找到一家就很容易找到其他家。這家我們是晚上六點多去的，其他幾家已經排了很長的隊的，雖然他家的人也不少，但我們排的時候剛好有兩桌吃好出來，所以沒排太久。感覺他家的空間稍微大一點，坐著沒那麽擁擠，菜上的也比較快，差不多十分鐘第一道菜青椒雞爪就上來了。青椒雞爪是那種先炸後鹵的虎皮雞爪，非常的軟爛，很容易就脫骨了，雖然是辣口的，但回味帶點甜，雞爪愛好者應該會喜歡。
5、店名：小林飯店
地址：裱背巷41號
營業時間：10:30-21:30
人氣菜品：炒腰花
評價：裱背巷的第五家蒼蠅館子，他家空間相對較小，店裏的環境相對其他家也有點雜亂，不過生意也很好。我們去的時候外面就排了三四桌，他家的話估計半個小時是能吃上的，不想排太久的可以來他家。而且他家下午是不休息的，可以錯開飯點來。這幾家的菜品基本上都是一樣的，我們不想吃重復的，就點了炒腰花，好像這道菜也是他家賣的最好的。腰花的分量給的還是挺足的，處理的也很幹凈，沒有一點腥臊味，而且口感很嫩，搭配著米飯特別好吃。
6、店名：辣門飯店
地址：裱褙巷19號
營業時間：10:30-21:00
人氣菜品：魚頭鳳爪
評價：裱背巷的第六家蒼蠅館子，排隊是不可避免的，不過他家也是下午不休的，錯過飯點來應該還是可以的。他家的桌椅和老毛的一模一樣，不知道是不是一起買的，感覺這幾家像是師承一人，畢竟菜品種類味道都差不多。點了一份魚頭鳳爪，分量還是挺大的，有兩個大魚頭，魚頭肉吃著很嫩，蘸點湯汁吃很不錯，雞爪燉的也很軟爛，醬香味比較足，不是很辣的那種，整體來說很好吃。
7、店名：開化土菜館
地址：荷四路299-6-7-8號
營業時間：09:00-14:00；16:00-21:00
人氣菜品：紅燒螺絲
評價：這家是本地朋友給推薦的，據說也開了十幾年了，本來以為也是一家蒼蠅館子，但到了以後發現店裏的空間還是挺大的，衛生環境也還不錯，飯點基本上坐滿了，還好還有位置不用排隊，門口有停車位，停車也比較方便。他家的招牌是開化清水魚，但剛吃過魚就沒有再點。之前在小汪吃螺絲沒有吃過癮，就點了一份紅燒螺絲，他家的螺絲雖然個頭不是很大，但量給的還是蠻多的，處理的也很幹凈，沒有那種沙感，肉質很嫩，燒的也比較入味，真的很不錯。
8、店名：老土飯店夜宵
地址：九華北大道94號附近衢州中專北側
營業時間：10:00-14:00；16:00-01:00
人氣菜品：紅燒雞爪
評價：這家也是朋友帶去吃的一家老牌飯店，開到淩晨，是許多愛吃夜宵人的聚集地。這家店的門頭和店內的裝修看著都有些老舊，但空間還是蠻大的，還有包廂。我們是晚上八點多左右去的，人不是特別多，上菜比較快。紅燒雞爪是他家的招牌，看落座的幾座客人都點了這道菜，雞爪燒的很軟爛，一口下去滿滿的膠原蛋白，雖然看著辣椒挺多的，但吃著不是特別辣，總的來說還是不錯的。
9、店名：石梁飯店
地址：裱背巷17號（小老汪旁邊）
營業時間：10:00-22:00
人氣菜品：青番茄炒臘肉
評價：裱背巷的第七家蒼蠅館子，這條巷子真的是煙火氣十足，除了裝修環境一般，服務態度和味道真的都很不錯。這次我們來的不是時候，排隊的人很多，稍微有點混亂，還有人吵起來了，等了好久才吃上。點了一份青番茄炒臘肉，我是第一次吃這種青番茄，酸酸甜甜的很爽口，但臘肉感覺有一點像廣式臘腸甜甜的，不是我喜歡的味道，朋友倒是挺喜歡的，總的來說不難吃。
10、店名：小胖子排擋
地址：江源路冠發君悅大酒店斜對面
營業時間：11:00-13:00；17:00-24:00
人氣菜品：紅燒茄子
評價：一家生意特別好的大排檔，飯點人很多，大家坐在一起吃吃喝喝真的很熱鬧。老板娘特別好，跟誰說話都是面帶笑容，給人的感覺很親切。說實話在衢州吃了這麽多家，每家店的服務態度都很好，這邊的人真的很熱情。紅燒茄子算是這麽多天吃的為數不多的素菜，有點茄子醬的感覺，但味道真的非常不錯，感覺只點這一道菜再給配碗米飯就行了。
