適合三九寒天吃的小果子，維C是蘋果的70倍，常吃養血安神健脾胃，3種做法最好吃！
進入三九寒天，氣溫又降下來不少，天氣預報又有寒流來襲，有可能還會下雪，俗話說：「霜過暖，雪過寒」，這要下了雪，就更冷了，我們要提醒家人註意防寒保暖哦。這段時間特別幹冷，早上起來，總感覺皮膚幹巴巴的，嘴唇也經常幹裂，這是明顯缺水的癥狀，我們要常吃些水果，來補充水分。冬季的水果有蘋果，雪梨，棗子，橘子、橙子等多種多樣，但是我最喜歡吃的就是——棗子，不管是鮮棗還是紅棗，我都喜歡。
棗子是一種營養特別豐富的食物，老話有：「一日三棗，容顏不老」的說法，說明吃棗子有美容養顏的作用，棗子還有百果之冠的美譽，因為它的維C含量非常的驚人，每100克果肉當中，維生素C的含量可以高達380～600毫克，是蘋果的70倍之多，還是柑橘的16倍之多，就算是曬成幹棗，在維生素C大量損失的情況下，仍然比蘋果高出不少，就連維生素C含量較高的山楂也要甘拜下風。另外，它還含有豐富的膳食纖維、鈣、鐵等其他營養元素，具有補中益氣、養血安神等功效。
最關鍵的是，冬天吃其他水果都特別冷，棗子個頭小，吃它不怕冷，尤其是幹的紅棗，熱量也不低，每天吃幾個還能驅寒保暖。棗子除了直接吃，還能做出很多好吃的美味，今天就給大家分享3種簡單又好吃做法，喜歡的朋友可以收藏起來！
第一種做法：【紅棗開花饅頭】
主要食材：紅棗，面粉。
調味料：紅糖，酵母。
操作步驟：1，準備半碗紅糖，用開水化開，不燙手後，加入酵母攪勻備用。接著把紅棗洗凈去核，然後再切成小塊後，放入碗中備用。
2，大盆中加入面粉，再加入剛才調好的酵母紅糖水和紅棗碎，揉成一個光滑的面團後，密封醒發至2倍大，然後取出來排氣後，搓成長條，分成均勻的小劑子，揉圓後用刀切上十字花。
3，放入蒸鍋二次醒發後開始蒸制，上汽後蒸15分鐘關火，燜3分鐘後開蓋，哇，蓬松軒軟的紅棗開花饅頭出爐了。
第二種做法：【棗子蘋果汁】
主要食材：鮮棗，蘋果。
調味料：蜂蜜。
操作步驟：1，先把蘋果和鮮棗用食鹽搓洗幹凈，然後不用去皮，直接去核後，切成小塊。
2，破壁機插上電源，喜歡吃冷的直接加入涼開水榨汁，我喜歡吃熱一點的，加入涼開水後，啟動果汁鍵。
3，大約20分鐘時間，提示音響起，準備一個杯子，加入蜂蜜，倒入果汁，攪拌均勻，香甜好喝還補水。
第三種做法：【紅棗蒸排骨】
主要食材：紅棗，小米，排骨，荷葉。
調味料：食鹽，香蔥，老姜，料酒，生抽，老抽，澱粉，蠔油。
操作步驟：1，先把小米淘洗幹凈後，提前浸泡，排骨浸泡洗凈後，加入所有調料腌制入味。紅棗和荷葉都洗凈後備用。
2，把浸泡好的小米控幹水分，放入腌制好的排骨拌勻，然後準備一個大盆，底部鋪上洗凈後的荷葉，放入拌好小米的排骨，上面再放入洗凈的紅棗。
3，蒸鍋加入清水，放入排骨，大火燒開後，再蒸20分鐘後關火，出鍋撒上蔥花點綴增香，美味即成。
關於棗子的3種簡單又好吃的做法，就分享到這裏，朋友們，你喜歡吃棗子嗎？你是怎麽吃的呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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