32 致美齋
舊照片中的這間大名鼎鼎的店鋪，是位於廣州中山四路與文德路交匯處的致美齋，如果說不知道的，尋他就絕對算不上是廣州人了。
致美齋創於1608年，至今已有四百余年的歷史了，與北京「六必居」、上海「冠生園」、長沙「九如居」合稱為中國四大名醬園。
那時候，每當你走近這個路口，就會嗅到陣陣芝麻的濃香，原來就在致美齋大門內的右側，一台大石磨在緩緩轉動磨麻醬。店鋪內的大缸小罐則散發出醬油的醇香、豬腳姜的醋香、涼果的甜香……不由得你不放慢腳步，大口大口地吸入這誘人的香味，盡情享受著。
中國調味食品生產歷史悠久，醬和醋等調味品早在兩千年前就由我們的祖先發明，而致美齋秉承傳統釀造之優良制作精神而名聞遐邇。糯米甜醋、添丁甜醋，是致美齋的招牌產品，廣州的孕婦要煮豬腳姜，都是指定到致美齋購買甜醋的。此外，致美齋生產的鹽焗雞配料、蠔油、各式醬油、柱侯醬、海鮮醬、番茄醬、蒜蓉辣椒醬、大紅浙醋、米醋、燒烤汁、富鹽水汁等調味品，深受廣大消費者的歡迎。
廣州致美齋食品有限公司註冊商標「致美齋」，是【中華老字號】之一，分別獲廣東省、廣州市著名商標稱號，有多個產品分別獲得省、市名片稱號。
早些年，原致美齋所在的建築要拆建，致美齋堅持要在原址復業。新的致美齋，從原舊址往南挪動了一間鋪位處，也算是原址吧。
