香氣四溢的雞蛋煎餅，金黃酥脆，簡單又美味，是許多人的早餐首選。當清晨的第一縷陽光灑進廚房，我們制作的煎餅的香氣便彌漫開來，為新的一天帶來滿滿的能量和美好心情！
準備食材：
面粉：120g
雞蛋：2個
清水
鹽
蔥花
油
制作過程：
1.我們準備一個大碗，放入面粉，在面粉中加入蔥花和兩個雞蛋。我們適量的鹽，然後用筷子充分攪拌均勻。
2.接下來，我們分次加入適量的清水，調成有流動性的厚糊糊。然後，我們加入少量油，繼續朝一個方向，攪拌均勻。
3.平底鍋燒熱，加入適量油。油熱，我們倒入雞蛋面糊，用鍋鏟稍微整型成圓形，接著用中火煎約3到5分鐘，不要著急動它，耐心等待底面定型。
4.差不多的時候，我們輕輕翻面，再煎3到5分鐘，直到雞蛋餅兩面都熟透，呈金黃色。
5.出鍋，我們享受金黃酥脆的雞蛋煎餅啦！
