去年去新加坡旅遊的時候，偶然在當地的一家特色餐廳吃到過這個料理！直到現在都讓我流連忘返！
「草莓排骨」看著很像一道黑暗料理菜，實際上這道菜是非常講究的。
草莓的果香剛好可以去除排骨的腥氣的同時又起到了增香的效果，排骨軟爛入味，超好吃！
新加坡的老板非常友好，還特地向他咨詢的配方，他見我如此喜愛，並尊重他的美食，他也非常樂意地告訴我！
今年剛好要到草莓上市的季節，那就用今年的第一份草莓，做第一頓草莓排骨吧！
準備食材：一斤排骨，一斤草莓，香料。
香料：蔥結，桂皮，八角，香葉，幹欖椒。
做法：由上圖步驟所示！
備註：
最後的生抽蠔油這些自己看著放鹹淡！
我後面的圖片有完整的半變草莓，那是我用來做點綴展示的，白芝麻也是！
每一塊排骨都融入了草莓的清香，真的很好吃！
感覺自己吃的不是一塊肉，而是滿滿的草莓[偷笑]
真的很好吃，有想法的，想要行動的，都試試吧！
