華夫餅又叫窩夫，格仔餅，壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用配有專用烤盤的烤爐制成，是一款老少皆宜的甜品。
記得第一次去西餐廳吃華夫餅，用手抓著直接吃，朋友悄悄提醒我要用刀叉切開，然後中間放上搭配的冰淇淋，一小口一小口慢慢地吃，如果在家想什麽吃就什麽吃，不需要考慮優不優雅，我無奈地笑了笑。其實華夫餅的做法很簡單，不用揉面不用發面，只需要一台東菱早餐機在家就可以輕松搞定，做出的華夫餅個個松軟香甜，搭配不同醬料和水果可以當早餐或是下午茶，口感綿軟香甜，接下裏給大家分享詳細做法。
【食材】
面粉160克，玉米澱粉40克，純牛奶100克
玉米油50克，白糖60克，雞蛋3個，泡打粉4克
【做法】
①碗中打入雞蛋，加白糖和純牛奶攪拌均勻。
②篩入面粉，玉米澱粉和泡打粉，攪拌至面糊順滑無顆粒。
③預熱好華夫餅機，刷油，均勻地倒入面糊，鋪滿格子，蓋上蓋子烤8分鐘，中途不要開蓋。
烤好啦，真不愧叫格子餅，一格一格的，外酥裏嫩，搭配冰淇淋一起吃，孩子更喜歡。
【小提示】
①一般烤六分鐘就可以，口感比較松軟，想吃脆點的烤8分鐘。
②趁熱吃口感更好。
為愛下廚，不僅僅是為她準備一日三餐，每個做菜時刻，都讓它嘗到愛的味道。
