浙江大健康
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炎熱的夏季來臨了
你是不是也渴望
穿上那件心儀已久的好看衣服
又或是給心愛的ta展現迷人的身材~
夏天是減肥的「黃金期」
除了鍛煉運動，當「劉畊宏」男孩女孩
補充水分 和 優質的蛋白質 也不能少！
最近，小編發現了
一款特別特別好吃的 風幹牦牛肉
原汁原味，越嚼越香
伴隨著牛肉的濃香在嘴裏彌漫開來
吃起來不要太上癮~
關鍵是 營養高、低脂低卡！ 滿足咱日常能量所需
小編試吃實拍， 肉質紋理清晰可見，拉開帶絲。
牦牛肉幹 和牛肉幹可不是一回事
這款風幹牦牛肉
來自 四川阿壩州紅原縣的麥窪牧場
是地道的 川藏土特產
選用牧民放養的牦牛，風幹後制成
從杭州出發，向西5000裏、爬上4300米的高原，才能見到這一頭頭健壯肥碩的大牦牛。
選肉、剃筋、切肉、腌制、風幹...
精選天然佐料， 一層層工序下來
純手工制成色、香、味俱全的牛肉幹
口感香醇、無雜味，是真正天然的牧場風味！
小編試吃實拍，雖然是風幹的，但是 油潤感十足， 聞著特別香，讓人胃口大開！
外包裝平平無奇，開啟包裝後，看到肉幹上清晰的肌理紋路和油潤感，就已經開始流口水了！
一塊塊肉質緊實、不規則的牦牛肉幹，和同事分享著吃，大夥都覺得「秒殺」了平時自己買到的牛肉幹，一致認為是市面上難得的美味。
紅原的牦牛肉幹的紋路清晰、緊實，一眼看去就是肉；吃起來牛肉味十足， 越嚼越香，越嚼越有味兒！
有嚼勁，但比起那種很幹巴的牛肉幹，這款牦牛肉幹要好咬一些，不會特別費牙齒。
除了牦牛肉、鹽、香辛料等， 沒有其他東西添加劑， 對註重健康的小夥伴來說也特別友好。
連不愛吃零食的同事，嘗過後這款牦牛肉幹後，也感覺停不下來了~ 肉香味 和 花椒香 兩種口味都很饞人，追劇、夜宵都非常搭。
夏天晚上不怎麽愛吃飯，可以吃幾塊牦牛肉幹作為代餐，滿滿的優質蛋白質；這個季節濕氣重，花椒味也非常適合吃。
這麽好吃的牦牛肉來自哪裏呢？
四川省阿壩州紅原縣。和汶川一樣，紅原同屬於四川省阿壩州。紅原這裏平均海拔就有3600米，高寒又缺氧，沒有牦牛，牧民很難在這裏生活下去。
城區的店面大部份以「牦牛肉批發」、「牦牛肉火鍋」為主。出了縣城，基本上每10分鐘就能看到一群埋頭吃草的牦牛，邊上都有個簡易的小房子，給牧民使用。
紅原縣面積1275萬畝，大約是杭州的一半，但只有不足5萬的人口，牦牛卻有60萬頭，1100多萬畝的天然草場，每頭牦牛平均擁有18畝的草場， 天生天養，不圈養，不餵人工飼料。
當地獨有的 麥窪牦牛， 是主產於紅原縣的珍貴原生牦牛品種，是國家地理標誌產品，牛肉中富含鐵、鈣、鋅等礦物質，尤其是鐵元素含量和粗蛋白含量。
牦牛肉幹的制作人，一位藏族姑娘，也是兩個孩子的母親，叫羅日俄巴。
這款牦牛肉幹的制作手藝，是她從父母輩學來的。每戶牧民家，大家的制作方法不一樣，都有自己的秘方，她家做得比較復雜，非常耗費時間。
每年九十月，正是牦牛膘肥體壯的時候，自己的牧場會殺一部份牦牛準備過冬，一部份放冰箱，一部份按照傳統的儲存方法，進行風幹處理，流程大概是這樣的：先用鹽、花椒等佐料進行腌制，然後進行適當水煮，水分烘幹後，最後自然風幹。
不過，由於這幾年生產牦牛肉幹的企業越來越多，大多采用機器烘幹的形式，大大降低了生產成本，包裝也更加精細，價格非常有競爭力。像羅日俄巴自制的牦牛肉幹也逐漸失去了競爭力，一般都是牧民自己做自己吃，偶爾賣給一些懂行的老吃貨。
這種高海拔地區的、牧民家養的牦牛肉， 肉質緊實鮮美， 並且 含有豐富的蛋白和能量， 能補充我們人體所需要的營養。
餓了饞了來一根，不僅管飽，還能盡情享受好牛肉帶來的咀嚼感。小編還給大家準備了特別福利：
福
利
詳
情
紅原麥窪牧場風幹牦牛肉， 精選鮮高原牦牛肉自然風幹晾曬而成， 4斤鮮牦牛肉才能風幹成1斤牦牛肉幹！
其肉耐嚼、酥松、細膩，每塊肉幹的紋理清晰可見，250g/袋，潮生活日常價：95元/袋。
限時福利價： 88 元/袋！【兩袋裝】只要 148 元！每袋均價優惠至74元，更劃算！吃貨們別錯過~
1
純正的麥窪牦牛肉
羅日俄巴的牦牛肉幹，幾乎都來自位於安曲鎮的自家牧場，這裏平均海拔3500米，年平均氣溫1.5℃，是 麥窪牦牛的主產區。
雨季時，羅日俄巴拍下的自家牧場，風景美如畫。
牦牛們天生天養，從不餵人工飼料，只吃草原上自然生長的草，也從沒有打針吃藥。
2
傳統工藝制作
按照牧民傳統的自然風幹工藝，非工廠流水線生產，除了鹽和香辛料，不添加任何防腐劑。
高原上的高寒缺氧環境中，不利於微生物生存，所以，傳統的風幹肉都不用加防腐劑的。
3
越嚼越香，營養豐富
市面上一些牛肉幹，調料很多，吃兩口就發膩吃不下；但是這款主要是肉香，而且 越嚼越香！越吃越想吃。
這種傳統牦牛肉幹，能為牧民提供優質蛋白。當地牧民們不但長得壯，而且不怕冷，隨便套兩件衣服，還裸露著胸口，都不怕冷，這也得益於他們平時的食物——牦牛奶和牦牛肉。
牦牛餵奶
好牛肉出好牛肉幹，這款風幹牦牛肉，小編自個兒已經成為了「自來水」，瘋狂推薦給吃貨飯搭子們~
咬下去滿滿幸福感，適合慢慢嚼著吃！鮮香濃郁的牛肉味在口腔裏漸漸蔓延，別提有多香了。
夜宵、上班、逛街、追劇、旅行、聚會......缺零食、肚子餓要補充能量、減脂期嘴又閑不住，它都是不二之選！
