內卷時代下，新中式茶飲也自動卷起來了。
從我們熟悉的喜茶到霸王茶姬，茶飲這條賽道，越來越卷。無論是從品類、包裝還是口感，它們都盡量做到符合消費者要求的產品。
我們看到，現在的年輕人對霸王茶姬十分青睞，很多地區的消費者都喊話霸王茶姬開到本地，而創始人張俊傑對於自己的品牌有一個小目標，他想要打造「東方星巴克」。三年時間，霸王茶姬門店總數沒有明顯擴大，而是維持在了200-300家左右。
直到2022年，公司開新店數量才達到640多家，年底門店總數達到1070家。
霸王茶姬不僅在國內做得風生水起，在海外也同樣下了一盤大棋，目前，馬來西亞、新加坡、泰國等地開出70多家門店。據相關人士稱，霸王茶姬預計2023年在東南亞開設至100家門店。
如今，新茶飲產品已經歷數次叠代，還是不斷會冒出來的新茶飲品牌。奶茶到水果茶也只是經歷了幾年時間，就已經蛻變到如今的模樣。
一年新增2萬家！ 突然暴增的新中式茶館，讓人們意識到，奶茶時代悄然過去了，真正占領市場的將會是 新中式茶館。
最近，新中式茶館爆火，投資人也紛紛看好這條賽道。
快節奏的生活讓人們忘了怎麽慢下來，茶館的出現，正是給人們的心靈一種慰藉。
以「茶」字為首的館子層出不窮，類似於茶寮、茶室、茶坊、茶肆、茶院，這些統統都走進了人們的生活，逐漸滲透到街頭巷尾。
在相關權威網站上搜尋「茶館」，可以找到20.9萬家相關企業。 僅2023年，就新增了2.15萬家，相比2022年1.79萬家，漲了20%。
從以下三方面看新中式茶館對茶飲市場的影響：
隨著國潮興起，喝茶不再是午後消遣的附庸，而是人們可以隨時隨地帶走的方便茶，這已經逐漸成為年輕人的消費新形態。由此，也加速了茶館形態的叠代，比如小茶鋪出現。
由於新中式茶館本身內容特殊。因此，它更加小眾，無法覆蓋到全國各地。
這些新中式茶館不像喜茶、茶顏悅色等茶飲店遍布各地，而只開在了新一線城市或是二線城市。
比如說，在濟南、南昌、西安、長沙、昆明等地，也都出現了不少新式茶館品牌。比如 丙丁茶鋪、茶決決、大華茶鋪等 ，長期位居當地大眾點評熱門榜、好評榜、打卡榜前列。
以上這些品牌，在當地都擁有較高的認知度，雖然門店數量不多，但消費者黏度較高，回頭客較多。
在產品上，以現泡純茶、冷萃茶、工夫茶、特調茶為主打，售價也不會太離譜，基本向新茶飲靠攏，也直擊年輕人的真實需求，好喝還不貴。
大消費板報： 2015年到2021年，中國現制茶飲市場規模從422億元增長到1419億元，增速超過1000億，而在2022年，現制茶飲的市場規模為1423億元，相比2021年增長並不明顯。
新中式茶館時代的到來，同樣威脅到了頭部品牌霸王茶姬、奈雪、喜茶等等，但它們似乎毫不示弱，不斷推陳出新，讓消費者們對「新」品愛不釋口，未來究竟誰會占領茶飲的一席之地，就看年輕人更偏愛哪一種，到底是新中式茶飲更讓人上頭，還是老品牌更得人心。
