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最紅的那瓶酒,升級了!

2024-06-12美食

最價值、最經典,最紅火。

文丨華商韜略 王寒

「我們相信醬香典範紅花郎在下一個20年,會持續服務好消費者的美好生活,將紅紅火火傳遍大江南北,品牌勢能達到新的高度。」

6月10日清晨,赤水河左岸郎酒莊園的吳家溝生態釀酒區人頭攢動,來自全國各地的白酒行業人士,郎酒的經銷商,文學、藝術圈層夥伴匯聚於此,見證郎酒2024端午制曲大典,以及第五代紅花郎·10「千呼萬喚始出來」的亮相。

面對大眾期待,郎酒股份總經理汪博煒如是回應,並再次強調了郎酒釀好酒的初心和決心,以及對三大目標的信心和堅持。

第五代紅花郎·10在郎酒端午制曲大典上的正式釋出,是郎酒整體的變革與重塑穩步推進至深水區的重要標誌。這也預示著,郎酒離三大目標,更近了。

【1】

作為百年郎酒的重要組成部份、暢銷全國20余年的次高端超級單品,自第四代紅花郎·10宣布停產之日起,紅花郎的下一步動作就受到了市場的高度關註。

升級是題中之義,但升往何處,升級將為紅花郎以及郎酒帶來什麽價值,是行業人士議論更多的話題。郎酒則用一場端午制曲大典,為此做出最精細、全面的解答。

本次大典上,郎酒不僅生動復現了「12987」的古法遵循,拜師儀式的工藝傳承,精選最優原料的品質溯源……【中國國家地理】專家團隊圍繞郎酒莊園釀酒生態環境為期一年的科學考察,也在典禮之上結出果實,科學論證了郎酒何以「備受大自然偏愛」,品質更優。

「郎酒是中國所有酒企當中最‘立體’的白酒產地,擁有最立體的河谷釀造環境,沒有之一,這一點在中國白酒領域絕無僅有!」中國科學院地理科學與資源研究所研究員張百平這樣總結郎酒莊園的特性,並表示,「立體決定了地理環境的多樣性和復雜性,讓復雜的釀造、貯存成為可能。」

先說釀造。

「赤水河49公裏河谷出好酒」「赤水河畔300-600米高程出好酒」「赤水沿岸5公裏範圍內出好酒」是沈澱千年的「好酒法則」,而郎酒不僅在這一區域布局了六大生態釀酒區,更是行業內唯一同時布局大二郎和大茅台的名酒企業。如今,郎酒優質醬香原酒年產能已達7萬噸,儲量達到22萬噸。

再說貯存。

郎酒莊園從海拔300米赤水河水面拔地而起,直接升高到海拔近1000米的天寶峰頂,山頂與谷底地質環境、氣候環境、動植物環境存在差異極大甚至迥然不同,形成多個垂直分帶,為郎酒「生在赤水河」之後,「長在天寶峰,養在陶壇庫,藏在天寶洞」提供了現實基礎,得以在酒體發酵的不同階段推動品質提升。

釀造與貯存,共同構成了一台聯動運轉、協調一體的龐大機器,讓源源不斷的優質原酒在時間的歷練中存成佳釀,成就郎酒醬香產品在同價格帶年份最長、品質最優。依托立體生態,郎酒還走上了一條「古法釀造、現代器材、智慧生產」的創新之路。

在大典後的參觀環節,每一位來訪者都見證了,來自全世界各國最先進的器材和技術,都在輔助傳統釀造依賴經驗的短板,以科學的力量,全面助力郎酒品質提升。僅僅是制曲一項,樓內就設計了智能曲房小試區,2個發酵倉、7個成品倉,以全面、精密的實驗科研,推動曲塊品質升級。

借一場制曲大典,郎酒秀出立體莊園的品質保證,全面煥新的智慧加持,同時也讓這場大典上的另一個主角——紅花郎升級煥新的靈魂被世人看見。

事實上,紅花郎已經是次高端價格帶唯一擁有莊園身份表達的明星產品,而在【郎酒醬香產品內控準則】中,紅花郎·10更是被規定為4年基酒+10年洞藏老酒勾調,價值盡顯。

然而,這還只是紅花郎本次升級的A面。

【2】

B面是,郎酒整體的升級煥新將帶領紅花郎再度引領白酒時尚,彰顯新的經典風貌。

品牌最好的狀態,就是「新經典」——既有深厚的歷史底蘊,又能與時俱進,走在消費者潮流的前列。而郎酒以好酒為平台,以圈層為橋梁,以生活方式為紐帶,持續推進的莊園模式,當屬此列。

郎酒是第一個打造世界級現代化白酒莊園的名酒企業,這項工程,源於郎酒董事長汪俊林對消費的前瞻判斷。

2008年,在一次歐洲名酒莊的考察之旅中,他觀察到更高居民收入水平下,人們對酒水的需求不只是飲用,還有文化溯源、高端享受和以酒為媒的圈層交流,莊園正是最佳載體。

汪俊林當即拍板打造郎酒莊園,除了上述醬酒核心產區的優質釀造資源開發外,兼具藝術觀賞和服務內容的建築群打造是另一項重點。

16年,200億。如今郎酒不僅換來了赤水河左岸「六星連珠」的產能布局和品質保證,也換來了金樽堡、酒歌廣場、敬天台等建築在國內外收獲的無數榮譽,以及每年超20萬消費者對郎酒莊園的主動參訪。白酒消費的全新想象由此開啟。

不可否認的是,莊園模式是目前全國乃至全世界最能代表品味生活與時尚享受的白酒消費方式,作為郎酒旗下次高端超級單品,紅花郎則是郎酒整體煥新的直接受益者。

回顧過去二十余年的郎酒發展史,每一代紅花郎,都是時代的弄潮兒——

2003年,剛剛問世就因優越的品質和紅火的寓意,收獲了眾多消費者的喜愛;與中央電視台建立合作關系後,更是聲名遠揚,並將2005倫敦國際評酒組織「特別金獎」等重大獎項納入囊中……

2006年,白酒行業銷售收入即將突破千億,節日消費是重要拉動力量,第2代紅花郎應時出爐,以更加明艷奪目的風格,適配節日喜慶氛圍,成為節慶飲酒不二之選……

2011年,連續三年聯手春晚紅遍大江南北,國內外多項大獎加身,被消費者譽為「醬香典範」,此後更是和郎平一起見證了女排奧運奪冠,「神采飛揚中國郎」為老百姓所熟知……

2020年,第四代紅花郎重磅回歸,聯合央視持續打造「紅花郎·中國年」超級IP。隨後站上春晚C位,結合線下多元行銷,成為春節最紅的一瓶酒……

在不同的時代下持續煥新,活躍於時尚前沿的紅花郎才能成為「不老經典」。
如今,金樽堡典雅的造型、璀璨的夜景印刻在第五代紅花郎·10的盒體上,成為其莊園身份表達的醒目標誌,預示著其將再次成為次高端白酒中兼具「時尚與經典」內容的存在。

【3】

最價值、最經典,對郎酒而言,紅花郎只有成為這樣的存在,才能持續緊貼老百姓「最紅火」的生活。

一直以來,紅花郎都是消費者鐘愛的喜慶酒、幸福酒、吉祥酒,結婚生子、節慶團圓,人們已經習慣了用一瓶紅花郎來助興、祝福。不論郎酒如何創新求變,透過紅花郎表達對消費者的陪伴,與消費者共赴美好生活的初心始終不變。

也是為了貼合最廣大消費者的需求,四年間,郎酒為第五代紅花郎·10的研發舉行了50余場品飲活動,累計3000余人參與品飲測試,來自消費者的切身反饋,為酒體設計提供了寶貴意見。

與此同時,為實作「功能更好,美學更優,穿透力更強」的整體煥新,第五代紅花郎·10延續純正中國紅、縮小包裝盒體積便於攜帶等巧思,無不彰顯著郎酒對消費者體驗細致入微的觀察。

正如汪博煒在致辭中所說的那樣:「自2003年面世以來,醬香典範紅花郎深受消費者喜愛,紅紅火火,給大家帶來喜慶,祝福,吉祥……我們相信醬香典範紅花郎在下一個20年,會持續服務好消費者的美好生活,將紅紅火火傳遍大江南北。」

因此,「最紅火」仍是第五代紅花郎的升級核心。

事實上,正是得益於紅花郎最紅火、最廣泛的群眾基礎,第五代紅花郎·10的問世,不僅標誌著郎酒整體變革與重塑在產品端的穩步貫徹與推進,也預示著,郎酒畢數十年之力推動的創新顛覆將為更多消費者認知、接受和支持。

就在大典前一天的第五代紅花郎·10首場品鑒會上,這一點已經得到了初步的印證。

幾位參與品評會的消費者在對比品嘗過第四代和第五代紅花郎後表示,「第五代紅花郎有種特別的花果甜香,口感很立體,復合的那種清甜香氣感覺一直縈繞在鼻尖,喝下去能夠想象到莊園的畫面……」

更有多位酒類經銷商反饋道:「現在很多消費者來買酒,不管是青花郎還是紅花郎,都會順便問問有沒有什麽方法能到郎酒莊園看看。」「郎酒莊園為經銷商和消費者提供了附加價值,對紅花郎的動銷起到了很大的幫助。」

可見,繼第五代青花郎之後,第五代紅花郎也化身為郎酒莊園的宣傳大使,面向世人展現郎酒的新樣貌、新姿態。它們站位於不同價格帶,面向不同的消費者群體,凝練出不同的價值表達,但收攏回來,都可以看見郎酒對「正心正德、敬畏自然、崇尚科學,釀好酒」的堅守,和對「唯客是尊」「價值共創」以及「與消費者共赴美好生活」的期待。

因為相信,所以看見。十多年沈澱,只為今朝。#深度好文計劃#站在時代前列的郎酒,正在打一場持久戰。我們期待,在高度協調的戰略布局、節奏跟進下,在更多價值夥伴的同行與支持下,郎酒三大目標將更早照進現實。

——END——

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