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在探討為何西餐未能前進演化至以麻辣為主的風味時，我們不禁要反問：是歷史的偶然，還是文化的必然？
為什麽西餐沒有前進演化到以麻辣為主？
意大利人的命根子番茄和咖啡也是舶來品，但基本也沒發展出噬辣文化……
西班牙也很少吃辣啊。他們是甜椒為主啊。
糾正你一下，五味裏面沒有辣……辣不是味道。
墨西哥菜本來就不算西餐，第三世界飲食罷了。
飯桌上很多人愛吹牛，吹牛中最愛比的就是酒量和吃辣。
杭州美食荒漠別亂甩鍋。吃辣地區的人並不怎麽去杭州。
其實川菜也是，川菜裏面有一句話就是，不辣的川菜都是吃不太起的菜。
高緯度又不潮濕，沒有必要用辣的去祛濕。
因為吃了不新鮮的食材歸結到吃辣刺激了腸胃。
其實用不著墨西哥，美國西南部原來就是墨西哥的，飲食習慣本身就相似。
雖然你是反串，但粵菜又是中餐的頂峰之一還是很難繃。
然而國賓館是真的有辣醬的，而且有幾十種，自己熬的都有十幾種，老飯骨裏說過的。
非常好吃，千島醬也不錯，看來我口味還有救。
完結
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