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瑞幸「醬香拿鐵」真涼了嗎?

2024-03-29美食

醬香拿鐵,一度被譽為茅台與瑞幸咖啡聯名推出的經典款式,曾經風靡一時。伴隨著上市首日銷售額破億的喜悅,也悄然掩蓋了其中的問題和困境。

近日,一位瑞幸員工的貼文在網上傳播開來,爆料稱每天都有50多瓶過期的白酒厚奶被倒掉。隨後,有記者到實地進行走訪。在一家當地瑞幸門店,店員坦言,「醬香拿鐵」訂單驟降不少。每天在閉店前,他們都不得不處理掉到期的白酒厚奶。

瑞幸店員進一步透露,在「醬香拿鐵」剛上市時,每天能賣出100多杯,但如今點「醬香拿鐵」的顧客已顯著減少。究其原因,或許與醬香拿鐵的高昂價格有關。

在多家品牌門店中,可以看到,「醬香拿鐵」的供應相當有限。據了解,「醬香拿鐵」與該品牌的其他咖啡相比,價格明顯屬於較高水平。在點單小程式中,大部份咖啡的售價都在10至12元之間,而該品牌還經常提供9.9元的活動。因此,能夠接受以19.9元購買一杯「醬香拿鐵」的消費者相對較少。

以醬香拿鐵為案例,我們可以看到價格在當今消費市場中的重要性。價格意味著成本和價值的平衡,對於消費者而言,希望以適當的價格獲得物有所值的產品。所以,「醬香拿鐵」具有一定的獨特性,但價格的高昂可能削弱了一部份潛在顧客的購買興趣。

這一事件也讓我們反思品牌聯名款的定價策略。聯名款能夠帶來品牌溢價和市場熱度,但定價過高可能導致與市場需求脫節。在瑞幸咖啡打造的咖啡文化中,價格的平易近人一直是其特點之一,延續這一特點也更能引起消費者的擁護和認同。

或許,在後續的發展中,醬香拿鐵的品牌方可以采取一些調整措施,根據市場反饋和消費者需求即時調整價格,並加強行銷策略的創新。致力於讓更多的消費者體驗到其獨特魅力,進而提升銷售量和滿意度。

醬香拿鐵的「涼涼」挑戰也讓茅台與瑞幸咖啡品牌得以警醒。只有以正確的市場定位,合理的產品定價,方能實作品牌價值的最大化。