又到了吃龍蝦的時候，大家吃了第一頓龍蝦沒有，它和面拌在一起也好吃，麻辣過癮。面吸收了湯汁，太入味了。晚上想要吃夜宵的朋友們可以做小龍蝦拌面嘗嘗。可能吃了一次還想吃喲。
小龍蝦拌面
面條通常選用滑順的細面，泡面或寬粉，它們能夠充分吸收湯汁，使得每一口都充滿了豐富的味道。當面條與特制的小龍蝦醬汁混合時，面條便裹上了一層濃厚的香辣醬汁，既提升了面條的口感，又增添了豐富的層次感。
夜宵
食材準備：3斤龍蝦尾、蒜末、姜絲、麻辣小龍蝦調料、泡面、蔥花、澱粉
所需步驟：◆ 小龍蝦冷水下鍋，加姜和料酒焯水1分鐘撈出過冷水，剝殼備用。
◆ 油熱下蒜末姜絲，把小龍蝦炒熟，加入1包麻辣小龍蝦調料，再加半碗水煮2分鐘，加水澱粉拌勻盛出。
◆ 煮一包泡面撈入碗中，加入小龍蝦，蔥花拌勻就可以吃了。
做小龍蝦拌面的一些註意事項
1️⃣買小龍蝦時要買活蹦亂跳的那種，那種就很新鮮，死的小龍蝦就不要買，肉質是松垮的。
味道好
2️⃣清理龍蝦時要處理幹凈，要多洗幾遍，洗幹凈後瀝幹水分。
3️⃣龍蝦尾要焯燙後撈出洗凈備用，確保去除腥味和雜質。撈出過冷水剝殼。
4️⃣因為煮過的泡面有點黏黏的，可以過一遍涼水，這樣口感更好。
有食欲
5️⃣如果喜歡麻辣口味，可以適當增加辣椒和花椒的用量；如果喜歡清淡口味，則可以減少調料的用量。
6️⃣在拌面的過程中，要確保面條和小龍蝦以及調料充分混合，使得每一口都能品嘗到豐富的味道。
這就是我所分享的做法，希望能幫助大家做出美味的佳肴。如果大家在做的過程中有問題的，可以私信我喲。
創作不易，喜歡的朋友們幫我點點關註＋愛心喲[可憐]
