再當提起三鮮伊面，可能年輕人少有耳聞，琳瑯滿目的貨架中早已無其容身之地，也唯有在90年代人群的腦海裏留有一絲殘存。泡面口味「層出不窮」，銷售場景千變萬化，卻再也再找不到「兒時的味道」。抽取兒時味蕾片段回憶，讀華豐三鮮伊面，看是否還是記憶中的味。
三鮮伊面，熟悉的人很熟悉，陌生的人很陌生。在那個年代，雞蛋面、麻辣即食麵、牛肉即食麵各類口味三個字「即食麵」五花八門，可華豐標新立異給卻標新立異地給「即食麵」取名三鮮伊面，其實三鮮伊面本是一道菜肴，早在即食麵發明以前，清代已有類似的面食稱為「伊面」或「伊府面」，盛行於廣東地區。而身在珠海市的華豐，在產品取名之初就瞄準了細分領域賽道，廣式面。味道清淡美味，面條筋道，調料包采用豬骨、海鮮和雞肉熬制提煉，勾起消費者對「伊面」味道的回憶，赫然醒目的四個字「三鮮伊面」超級符號的力量，從1986年一經推出便受到一致好評，迅速搶占廣東及周邊市場。
華豐三鮮伊面，也就此徹底開啟了「伊面」消費市場。趁勢而起，順勢而為，在原有市場基礎上，華豐邀請了時下香港著名影星肥姐沈殿霞做廣告，更是開創了即食麵行業的首個電視廣告，更是一不小心便喊出了那句被刻進消費者骨子裏的那句話，「食華豐，路路通」。憑借著紮實的味道與廣告攻勢，華豐一舉奠定了在即食麵市場的領頭羊地位。
短短幾年的時間裏，華豐三鮮伊面火遍大江南北，據說，在華豐廠區所在地平沙路，深夜出入的車輛絕大多數均為運輸華豐方面的車，經銷商訂購即食麵更是需要先交錢後提貨。華豐的產品不僅得到了廣大消費者的認可，更是得到了廣大員工的支持，華豐在吃大鍋飯的年代獨創了績效考核的薪酬體系，員工薪金更是超越了當時的公務員，自建幼稚園、小學、超市、小區，員工的福利得到了充分的保障，員工的幸福感和認同感得到了最大的保證，寫到這裏，想起了曾經的春蘭空調，在當時能在春蘭空調上班本就是一種榮耀。可想而知，華豐的員工又何嘗不是呢？
在之後的幾年時間裏，華豐開疆拓土先後在河南、山東、河北等地開設了十余家工廠，到1993年，華豐的銷售額已經突破6.3億，稅前利潤達到1.2億元。到1994年，華豐由最開始的副食品加工廠，發展成為擁有6.2億資產，員工超過6000人，跨越8省，15條伊面生產線，年產已經突破20億包的巨無霸企業。無論從產品力還是品牌力，華豐成為即食麵行業的「大哥大」。
敢闖敢試，打破傳統，創新分配機制，激發員工積極性，在華豐一路成長的背影中，我們看到了「破」，不破不立，破勢而行。或許也正是這個「破」字導致華豐在接下來的發展中喪失即食麵市場的話語權，最終被外資兼並，導致支離破碎，破敗不堪。
華豐的破敗就如同大清帝國的滅亡，內憂外患。1993年前後，改革開放進入快車道，外資加速搶灘國內市場，在春風的吹拂下，康師傅、統一即食麵等外資品牌攜帶「紅燒牛肉面」進軍大陸市場，桶裝搭配小叉子的巧妙結合，給予即食麵更為廣闊的消費場景，濃郁的紅燒牛肉味道刺激著清單的味蕾，大膽的包裝設計，滿袋牛肉顆粒，鮮艷的色彩沖擊，創新的產品行銷及廣告行銷，給予「自己自足」的國產泡面企業以沈重的打擊，消費者的味蕾被來自台灣的味道徹底征服，就這樣即食麵市場也逐漸成了「台商」的天下，國內的即食麵品牌在外資的沖擊下，最終失去了市場主導地位，也就在這時，童年的味道逐漸消失殆盡了.......
1993年前後中國經濟體制改革的目標是建立社會主義市場經濟體制，國有企業改制，成為企業命運的「轉折點」，引入外資，轉為民營，引入市場機制，提高國有企業的經濟效益和競爭力，在春風的吹拂下，華豐也迎來了股份制改革，幾經周折印度尼西亞著名的造紙業巨頭金光集團，成為華豐的第一大股東。在完成股改後，金光集團對華豐進行了大刀闊斧的改革，洋為中用的企業管理及市場銷售舉措中，似乎對一個地道的國有企業來說水土不服，砍掉老員工，註入新活力，取消代理商，轉為分支機構，打破銷售模式，實行全員直銷。博利潤，降成本，換材料，口味變了，市場也就淡了，後經多次掙紮，但最終，成效甚微。
華豐三鮮伊面創始人，被譽為中國伊面大王的熊毅武，也被傳在股改過程中因不滿等因素棄廠而去，三鮮伊面離開了靈魂，就仿佛面塊失去了料包，淡而無味。而後，熊毅武選擇在陜西寶雞成立了「熊毅武即食麵」，從子自1994年9月成立以來，以驚人的速度迅速發展，企業規模由小到大，產銷量成倍增加，迅速在烏魯木齊等地區建立7個分廠和子公司。擁有國內先進的即食麵生產線24條，年產「熊毅武」牌系列伊面兩千多萬箱，年產值超5億元。1996年10月一場突如其來的車禍結束了他與伊面結緣的一生，伊面大王就此隕落。熊毅武即食麵伴隨著產權的爭奪戰也最終土崩瓦解。
一部華豐三鮮伊面的成長衰落史，仿佛是一個中國方面面行業的成長史，充滿了荊棘與挑戰，而今童年的味道依舊存在，童年的記憶依舊殘存，新老企業更替是企業發展的根本動力，只是在此過程中，時間在走，企業在變，童年的味道也在變，當你看到殘存在角落裏的華豐三鮮伊面的時候，你會選擇為童年的味道再次買單嗎？
