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華盛頓時間3月7日晚，華盛頓聯合車站廣場舉行了年度盛事——「使館主廚挑戰賽」。中國駐美國使館的廚師團隊憑借其精湛的烹飪技藝和對川菜傳統的深刻理解，在眾多國際競爭者中脫穎而出，榮獲專業評審團的亞軍殊榮。
四位大廚攜手呈獻的川香水煮魚和宮保蝦球，以其鮮明的麻辣風味和層次豐富的味道贏得了評委的高度評價。此外，他們還展示了精美的雕花技藝和制作中式面點的高超技巧，為現場觀眾帶來了視覺與味覺的雙重盛宴。
活動現場，中國駐美國使館的展台布置獨具匠心，以大熊貓玩偶、川劇木偶、京劇書簽等元素展現了濃郁的中國傳統文化氛圍。【舌尖上的中國】川菜專輯的播放和現場的京劇表演，更是讓在場的嘉賓深刻體驗到了中國文化的獨特魅力。
此次活動由華盛頓大型活動機構Events DC主辦，吸引了二十多國駐美使館的主廚參與，逾千名當地民眾和媒體共襄盛舉。中國駐美國使館的出色表現不僅展示了中華美食的獨特魅力，也為中美文化交流架起了一座橋梁，促進了兩國人民之間的相互理解和友誼。
