大家好，我是胡德雕，一個喜歡自己吃喝玩樂的吃貨！
今天推薦甘肅十大面條。
蘭州牛肉面
蘭州牛肉面——第一次吃這麽正宗的，裏面的牛肉片超級大還多，原湯真的很好喝，但是我還是喜歡加上一大勺辣油，少來一點醋，一碗都有點不夠吃。
這面講究的是一個湯清，面細，肉香，煮好的面條，再配上那清湯，那叫一個絕配，牛肉經過長時間的燉煮，肉質變得酥軟，肉香四溢，吃上一口滿口都是牛肉的香味哈。
敦煌驢肉黃面
敦煌驢肉黃面——果然沒有讓我失望呀，面條很勁道，澆頭也是量很足，驢肉是鹵過的，很香也很嫩，有嚼頭，配上蘸料，聽說是他家獨家配方，吃起來很過癮。
驢肉經過精心鹵過肉質鮮美，口感細膩，入口即化，面條細長均勻，勁道有彈性，金黃透亮，吃起來滑而不膩，嚼勁十足，這驢肉和黃面簡直是天作之合。
饸饹面
饸饹面——湯頭特好喝，辣油不知是怎麽炸出來的，吃著很香還不那麽太辣，面條很順滑，加上一點香菜，味道馬上就不一樣了。
一碗熱騰騰的饸饹面端上來，香氣撲鼻，讓人忍不住就要動筷子，這饸饹面聽說要煮的恰到好處，不軟不硬，有彈性，吃起來滑嘟嘟的，才能有嚼勁。
大肉面
大肉面——湯底是雞湯熬的，加點肉臊子，喝了一口感覺很淡，在喝幾口就感覺到香味了，面條也很好吃，那尤其那塊鹵豆腐，很入味很香。
我喜歡配上幾瓣蒜，再來點醋，那味道簡直絕了，蒜的辛辣，醋的酸爽，和面條的筋道，肉臊的醇香，直接幹了一大碗。
面片
面片——胡辣子是靈魂，必須加一勺到面裏，手工制作的面皮很滑溜，也很有嚼勁，湯很好吃不是那麽稠，吃起來很香很好吃。
聽說煮好的面片撈出來，要過一遍涼水，這樣吃起來口感才更爽滑，撒上點蔥花，香菜，再來點胡辣子，一口下去，面片的筋道和湯的清香，真是讓人回味無窮。
臊子面
臊子面——很意外，面是手工搟的，現在很少見了，我吃的是有湯的，味道很正很好吃，臊子的量真是足，湯的味道也很濃。
這臊子做得香而不膩，辣而不燥，煮好的面條放在湯裏，再舀上一大勺臊子，撒上蔥花香菜，那叫一個香。
炮仗面
炮仗面——湯汁很是濃，裏面加了一些蔬菜丁，味道沒得說，但是我口重，加了很多辣油和醋才算完美，鹵肉要肥瘦相間的，吃著才最香還不柴。
面條滑溜有彈性，吸溜一口，加上辣油和醋，滿嘴都是香辣酸爽的味道，再配上爽口的蔬菜丁，真是讓人很滿足很開胃。
行面
行面——入口感覺很滑很有嚼勁，有一點點辣，澆上一勺鹵汁，再搭配上鹵肉，我這個愛吃面的人馬上滿嘴流口水了。
面條是手工制作的，勁道有彈性，吃起來特別有嚼勁，湯也是行面的靈魂，清鮮而不膩，是比較有特色的一碗面了。
搓魚面
搓魚面——面條是兩頭都是尖尖的，像一條條小魚，入口很勁道，香香嫩嫩的很入味，一碗我都沒夠吃。
搓魚面的做法其實挺講究的，要把面團搓成一條條細長的面條，每一條都像小魚兒一樣活潑可愛。
牛肉小飯
牛肉小飯——面切成的丁煮熟的，有點像是疙瘩湯，裏面有牛肉和粉皮，吃起來筋道，湯也是香濃有味，加點點香菜提提味，真的是一絕呀。
牛肉輕輕一咬，肉香滿嘴，那小飯其實就是小小的面丁，在湯裏翻滾，吸滿了湯汁，吃起來既有面的勁道，有的人喜歡多放點辣椒，那辣味一上來，讓人吃得額頭冒汗直呼真過癮。
