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文化中國行丨以茶入饌!到雲南普洱「吃茶」

2024-05-22美食

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眼下正是茶樹抽芽吐綠的時節

在雲南省普洱市瀾滄縣的茶園裏

綠油油的茶葉吐露著芳香

人們忙著采摘茶葉

不僅僅是為了喝它

更是要做一桌茶宴

茶宴顧名思義就是用茶葉為主要原料

搭配雞 魚 排骨等食材

根據不同的烹飪方法

做成一道道色香味俱全的美味佳肴

茶葉蛋

涼拌茶葉

茶葉蒸魚

茶葉煎蛋

茶葉雜菜湯

油炸茶葉

茶葉拌豆腐

茶葉炸排骨

茶葉餃子

還有一鍋香氣四溢的茶葉飯

國際茶日

到雲南普洱瀾滄

品一桌茶宴

感受舌尖上的茶香

記者:陳欣波

報道員:李飛雷 張曼瑩 張銀莉 李粉紅

新華社音影片部制作

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