貴陽絲娃娃
所在城市：貴陽
絲娃娃薄餅包裹著豐富的蔬菜絲，搭配酸辣可口的蘸水，清爽解膩。
制作流程：將蘿蔔絲、折耳根、豆芽等食材切成細絲，擺在盤子裏。把薄餅攤開，放入各種絲，再澆上蘸水，卷起來即可食用。
遵義羊肉粉
所在城市：遵義
鮮美的羊肉湯，搭配爽滑的米粉，羊肉香嫩，湯鮮味美。
制作流程：先將羊肉煮熟切片，用羊骨熬制高湯，把米粉燙熟放入碗中，加入羊肉片和調料，澆上熱湯。
安順裹卷
所在城市：安順
裹卷有多種口味的餡料，有香辣、番茄、醬香等，口感豐富。
制作流程：把米皮攤開，放入各種餡料，如豆芽、酸蘿蔔等，再塗上醬料，卷起來即可。
畢節湯圓
所在城市：畢節
湯圓餡料多樣，有芝麻、花生、玫瑰等，軟糯香甜。
制作流程：糯米粉加水揉成面團，分成小塊搟成皮，包入餡料，搓成圓球狀，煮熟即可。
銅仁社飯
所在城市：銅仁
社飯有野菜和糯米的清香，口感軟糯，味道獨特。
制作流程：將糯米和野菜、臘肉等食材混合，蒸熟即可。
黔南蝦酸牛肉
所在城市：黔南
蝦酸牛肉的獨特風味，牛肉鮮嫩，酸辣開胃。
制作流程：先制作蝦酸醬，然後將牛肉炒熟，加入蝦酸醬等調料燉煮。
黔東南酸湯魚
所在城市：黔東南
酸湯濃郁，魚肉鮮嫩，酸辣可口。
制作流程：用特制的酸湯作為湯底，放入處理好的魚，加入蔬菜等煮熟。
六盤水水城烙鍋
所在城市：六盤水
各種食材在烙鍋裏煎得滋滋作響，搭配特制的辣椒面，香氣撲鼻。
制作流程：將食材放在烙鍋上煎熟，蘸辣椒面食用。
貴陽辣子雞
所在城市：貴陽
雞肉外酥裏嫩，辣椒香而不燥，麻辣過癮。
制作流程：將雞肉切塊炸至金黃，炒香辣椒等調料，放入雞肉翻炒。
興義刷把頭
所在城市：興義
皮薄餡多，鮮香可口。
制作流程：用面皮包入餡料，形狀像刷把頭，蒸熟即可。
貞豐糯米飯
所在城市：貞豐
糯米軟糯，搭配臘肉、香腸等，香氣四溢。
制作流程：將糯米蒸熟，與臘肉等食材一起拌勻。
平壩油炸粑稀飯
所在城市：平壩
外酥內軟，稀飯香甜。
制作流程：制作油炸粑，煮好稀飯，將油炸粑放入稀飯中。
鎮寧波波糖
所在城市：鎮寧
香甜酥脆，入口即化。
制作流程：將麥芽糖、芝麻等原料制作成糖胚，經過拉白等工序制成。
清鎮黃粑
所在城市：清鎮
色澤金黃，軟糯香甜，有竹葉的清香。
制作流程：將糯米、黃豆等食材蒸熟，用竹葉包裹，再次蒸熟。
雷山魚醬
所在城市：雷山
味道鮮美，帶有魚的鮮香。
制作流程：用新鮮的小魚腌制發酵制成魚醬。
從江烤香豬
所在城市：從江
皮脆肉嫩，香氣四溢。
制作流程：將香豬處理好，用特殊的調料腌制，然後烤制。
福泉魔芋豆腐
所在城市：福泉
口感爽滑，富有彈性，可辣可清淡。
制作流程：用魔芋粉制作成豆腐狀，切成塊烹飪。
思南花甜粑
所在城市：思南
甜而不膩，造型美觀。
制作流程：將糯米和大米混合，制作成有花紋的粑粑，蒸熟即可。
好了，以上這些僅僅只是貴州的美食一部份，還有很多很多好吃的美食，聽到這裏是不是有點立刻想去貴州走一趟啊！美食真是豐富多彩，每一道都讓人回味無窮，充滿了濃濃的地域特色和風情 ！這些美食你都吃過哪些呢，你還吃過哪些美食？
