來源：【寧夏日報】
手繪 石琪慧
手繪 石琪慧
手繪 石琪慧
開欄的話
作為一種簡筆而註重意義的繪畫，漫畫是能讓新聞事件「躍然紙上」的一種表達。與時代共振，與發展同頻，「漫說寧夏」聚焦我區時下熱點話題，以漫畫形式呈現解讀，在融媒體時代，試以「分鏡頭般」的敘事，為讀者新建一處悅讀視窗。
什麽是去一個地方最好的「導航」？答案可能是心之所向。不要忽視美食的力量，不要低估吃貨的消費力。3月22日起，銀川火車站開行銀川至天水南動車組列車一對——開行的初心，可能還是高速趕到天水吃麻辣燙，但一夜之間，寧夏辣糊糊出圈，我們的始發地可能成為了別人的目的地，無辣不歡，雙向奔赴。
從各短影片平台刷屏節奏快得跟不上、到記者探店排隊吃不上，辣糊糊實火。從淄博燒烤，到天水麻辣燙，文旅熱門目的地的公式裏，離不開爆款美食的觸發和牽引。這些美食各有特色，但似乎都更容易和普通人共情，價格親民，熱辣解壓，夜裏和兄弟敘舊的燒烤攤，小姐妹聚會聊八卦的麻辣燙店，還有不知道吃什麽時、想起來永遠有食欲的辣糊糊。
從小時候學校門口一角錢一串的小吃，到如今升級為無油鍋底的平價美食，從只能到店品嘗，到線上出售辣糊糊底料，化解了天南海北寧夏人的鄉愁。區別於各種同質化美食品類的「千人一面」，辣糊糊具有寧夏的原創「基因」，具有深厚的食客基礎，它的一夜出圈或許是偶然，但市井「長紅」可謂必然。
「流量」的背後，往往考量的是穩穩接住「流量」的能力；「網紅」的身後，離不開文旅市場、城市管理、消費環境等日復一日的付出和最佳化。辣糊糊是一個引子，塞上江南更多的好物美景期待「解鎖」，寧夏以開放之心，在熱度之下，願為更多人留下有溫度的陪伴、有深度的回憶。
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