當前位置: 華文頭條 > 美食

80年代的「街頭小吃」:居然沒有燒烤,沒有奶茶,沒有麻辣燙

2024-07-04美食

1984年,昆明一位年輕廚師,正在煮什麽好吃的?

80年代,大多數中國人沒吃過西餐,連肯德基、麥當勞都沒聽說過。那還是一個以傳統地方美食為主的年代。

現在的年輕人,沒有經歷過80年代,根本無法想象那個年代的「街頭小吃」有多美味。不過,當時很多外國遊客,帶著專業相機來中國旅遊,他們拍下了當時的街頭美食照片。

和如今琳瑯滿目的小吃相比,那個年代沒有燒烤,沒有奶茶,沒有麻辣燙……但是這些傳統美食,卻非常綠色健康,怎麽吃也不會發胖。

80年代的「街頭小吃」到底是什麽樣子呢?下面一起來看看。

1985年的廣州街頭,小編沒看清楚,這到底是田螺還是炒板栗?

80年代,西北的一位大叔,正在街頭賣燒餅,看上去非常好吃。不過,這種燒餅有一個專門的名稱,叫「饢餅」。

1983年,開封街頭的一位小哥,賣的是「河南燴面」嗎?還是「陜西涼皮」呢?

1980年的桂林,7位身穿中山裝的大爺,正在一家簡陋的飯店用餐,好像吃的是桂林米粉。

1985年的成都,很多市民在茶館裏用餐,這樣的情景你還記得嗎?

1980年的北京,胡同裏的大爺們非常喜歡吃油條,與炒肝、豆汁一塊吃,簡直太美味了。

1980年的成都,一位光頭大爺正在做拉面,這種功夫必須老廚師才玩得溜。

1984年的昆明,一位穿中山裝的小哥,正在端著一碗過橋米線。

80年代的成都,一群穿中山裝的大爺,正在街頭吃早餐。那時的小籠包,要比現在的好吃多了。

四十多年前,中國各地已經非常流行吃烤鴨了。那個年代的鴨子,都是農民放養的,從來不餵飼料。

這張照片是在桂林拍攝的,但看上去並不像桂林米粉,倒有點像隔壁柳州的螺絲粉。

最後,再來看一張80年代的上海鹵煮,看上去非常好吃。那個年代的工作人員非常講衛生,都會戴白色工作帽。

以上就是外國遊客拍攝的80年代街頭美食,如今四十多年過去了,那個年代雖然好吃的東西不算豐富,但非常綠色健康,而且味道純正,真的太令人懷念了。