兩名米其林大廚助陣！滇池東岸咖啡嘉年華好有國際範兒

2024-08-10美食

8月10日至8月18日在滇池旅遊黃金岸線東岸滇池綠道沿線、西山風景區和公園1903將舉辦2024年滇池東岸國際咖啡文化嘉年華。

活動將在七夕當天邀請10000人參加咖啡派對，挑戰德國科隆保持的吉尼斯世界紀錄；舉行CTI咖啡拉花大賽雲南站賽事並在西山風景區舉辦咖啡分享會；邀請「台灣民謠之父」胡德夫、葉蓓等歌手舉辦高品質音樂會和公路音樂會；設定12個以「咖啡+」為元素的極具代表性的咖啡文化主題空間、100台咖啡主題咖啡車和南亞東南亞各國主題日交流活動；以鮮花妝造和雲南民族歌舞打跳的形式開展國際化咖啡文化和雲南民族文化相融合的客製妝造巡遊表演；在1903組織流動街頭藝術、咖啡話題開放麥、音樂即興表演等系列文化活動；邀請南亞東南亞咖友開展黃金旅遊路線騎行活動，組織開展咖啡與藝術主題展覽、咖啡文化嘉年華派對等活動。

活動將以咖啡為媒介講好昆明故事，吸引更多世界各地遊客來滇池旅遊黃金岸線感受「有一種叫雲南的生活」。

除了眾多東南亞嘉賓將參加咖啡派對、100台咖啡主題咖啡車、南亞東南亞各國主題日交流活動、黃金旅遊路線騎行等。8月16日，還邀請來自法國的名廚 David 和泰國名廚藍象創始人、總廚Chef Nooror，兩位米其林國際大廚將會把最頂級的法餐廚藝和泰餐廚藝與雲南本地菌菇食材融合，屆時，將會進行全程網絡直播，觀眾們可以欣賞到一場廚藝和美食的藝術。

David是全球美食大賽中國地區20位名廚之一，榮獲加拿大5大名廚之一、全球總廚協會認證名廚、法國埃科菲廚皇會中國區秘書長、歷任凱越集團行政總廚、現任雅高集團五星行政總廚。

Nooror是泰國名廚，也是藍象品牌創始人，現已在全球6個國家開設5家高端料理餐廳，擁有米其林星級，其中泰國曼谷店也是大眾點評黑珍珠餐廳，還有兩家藍象烹飪學校，分別在泰國曼谷和普吉島餐廳，Chef Nooror一直以來致力於泰菜教學和推動泰國美食和烹飪文化。