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泰裕昌拾兩酒:河北非遺白酒的古韻風情

2023-12-19美食

河北,這片擁有悠久酒文化的土地,如今以衡水老白幹和劉伶醉聞名全國,然而其中的泰裕昌拾兩酒並不為人所熟知。作為河北的非遺白酒,泰裕昌以其別具一格的古代風情成為一款備受推崇的佳釀。

衡水,自古以來就是享有"十裏香"釀酒聖地的美譽。在明清時期,這裏湧現出十八家酒坊,其輝煌盛況在全國都是有名的。

然而隨著時代的發展和戰亂的影響,這些酒坊漸漸沒落,唯獨義慶隆酒坊得以傳承至今。義慶隆酒坊的傳承人鄭玉江將古法釀制技藝發揚光大,並將其易名為泰裕昌。

泰裕昌酒坊的釀酒師傅鄭玉江是國家認證的白酒一級品酒師,他將非遺制曲技藝傳承下來,並在釀造過程中發明了一項白酒專利——控溫老熟技術。這項技術使得泰裕昌成為了一款獨特的濃香型純糧佳釀,其口感綿柔,入口爽滑,不幹口,非常適合與朋友共飲。同時,作為一款純糧酒,泰裕昌更適合收藏,隨著年份的增長,其香氣更加濃郁。

泰裕昌酒坊以傳世古井甜水為源,經過古法天鍋蒸酒和五次發酵增醅等工藝,釀制出口感更醇厚的特色白酒。

今天,我向大家推薦的是泰裕昌拾兩酒,它的名字與包裝都充滿了古代風格。包裝猶如一張古老的酒票,拾兩在古代就是指一斤。酒名簡潔易懂,彰顯了泰裕昌酒坊對古代文化的致敬。

雖然泰裕昌拾兩酒是一款地方性小眾品牌,但其定價卻非常親民。然而這並不意味著它的品質差,相反,泰裕昌酒是一款真正的純糧佳釀。醇和甘爽的口感中散發著濃郁的糧食香味,喝上一口,不僅不會讓你感到上頭,反而會讓你愛不釋口。雖然價格便宜,但只有懂行的人才能真正識貨,明白它的價值,經常購買當作自飲酒,覺得性價比非常高。

泰裕昌拾兩酒不僅是一款口感醇厚的好酒,更是一種對歷史的傳承和致敬。它散發著古代文化的韻味,仿佛能夠將人帶回到那個充滿古韻的時代。無論是與親友共享,還是陳列在收藏室中,泰裕昌拾兩酒都能給你帶來一份獨特的品味體驗,讓你感受歷史與美酒相融的魅力。

泰裕昌拾兩酒52度濃香型白酒整箱六瓶500mL*6瓶
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在河北泰裕昌拾兩酒中,你能夠盡情領略一種獨具古代風情的河北非遺白酒。讓我們一同品味這獨具古代風情的河北非遺白酒,感受歷史與美酒相融的魅力。