哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裏，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人
又開始給孩子準備早餐啦！眼看著兩個小朋友從嬰兒肥蛻變成翩翩少年，這些年的早餐也算堅持的有意義，我每天都會給孩子準備不重樣的早餐，經常為早餐發愁的朋友可以點我頭像關註，檢視每天不一樣的早餐搭配。
今天的早餐：黑全麥荷葉餅，紅燒肉，醬油水蒸蛋，香蕉，純牛奶。
這樣的早餐花費大約十分鐘，營養美味，健康豐盛，照著這樣吃，讓孩子只長個子不長肉。
早餐想要吃得好還不用早起，我通常會在前一天晚上就準備好，趁著洗漱的碎片時間就搞定，第二天早上稍微一加熱就能吃了，現在正值盛夏，哪怕是涼一點的食物也不用擔心。
荷葉餅是百分之百黑全麥的，麥子的品質好，做出來的饅頭口感也很香，夏天真的特別適合做饅頭，哪怕是新手也可以去嘗試一下，自己做的饅頭比外面賣的要好吃很多，這個黑全麥的荷葉餅一口咬下去是淡淡的麥香味兒，空口都特別好吃，具體的做法也在下面分享給大家。
這個荷葉餅可以夾菜也可以夾肉吃，剛好我昨天做了紅燒肉，還剩下一些，所以才想著今天早上吃荷葉餅，普通的荷葉餅太精細，紅燒熱的熱量太高，用黑全麥做的荷葉餅剛好可以緩解一下，多吃粗糧更健康，也能中和紅燒肉的油膩，連平時不喜歡吃肥肉的孩子都吃了很多，這下就不擔心孩子吃不飽了，而是要攔著孩子少吃一些。
黑全麥自發粉大概用了200克，加100克清水，揉均勻，粗糧的面粉比普通的小麥粉好揉，隨便一混合就均勻了，自發粉裏面不需要再額外添加酵母，揉成光滑的面團後直接分成小劑子，搟成橢圓形的片狀，翻過來，在背面抹上一層食用油，對折起來，用幹凈的小梳子壓出漂亮的花紋，放入蒸籠醒發半小時，然後直接冷水上鍋，蒸十分鐘就可以了，早上起來重新蒸熱一下就好了。
早上加熱荷葉餅的時候，順便蒸了一個雞蛋羹，要想蒸出細膩光滑的雞蛋羹，我覺得沒有一點難度，用溫水用開水都可以，雞蛋與水的比例大概是1：1.5以內，水量不能太多，也不能太少，雞蛋先加少許鹽攪散，然後緩緩淋入溫水或者開水，邊倒邊攪拌，混合均勻後過濾進蒸碗裏，中小火蒸熟即可，根據雞蛋的多少，蒸大約8到10分鐘的樣子就行了。
每天我都會給孩子準備點牛奶喝，天熱孩子不願意喝粥，喝牛奶營養更全面，也更省事，不過建議大家盡量給孩子喝純牛奶，不要喝添加奶或者市售酸奶之類。
今天的水果準備了香蕉，一般孩子想吃什麽我就準備什麽，早餐嘛，最重要的是你準備的食物剛好都是孩子願意吃的，不然費盡心思做一桌，孩子不買賬也不行，所以我習慣前一天晚上就問問孩子想吃什麽，第二天直接準備就好啦！
