紅薯糯米糕:軟糯香甜的冬季早餐新吃法
冬天的早晨總是格外讓人想要多睡一會兒,起床可真不容易。但是,如果有一份既簡單又營養的 早餐 等著你,你是不是就能夠輕松戰勝懶惰,迎接新的一天呢?今天,我要推薦給你一道冬季 早餐 新吃法—— 紅薯糯米糕 。它的口感軟糯香甜,簡單易做,營養豐富,做一次可以吃上4天。讓我們一起來學習一下如何制作這道 美味 的 紅薯糯米糕 吧!
1、準備食材:紅薯、白芝麻、白糖、糯米粉、紅糖。
首先,我們需要準備好食材。兩個 紅薯 去皮後洗凈,切成薄片。準備一些 白芝麻 ,倒入鍋中用小火慢慢炒熟。接下來,我們需要 糯米粉 、 白糖 和 紅糖 。
2、蒸紅薯:軟糯的根莖美味。
將切好的 紅薯 片放在篦子上,加入清水,然後用大火蒸熟。這樣的處理方式能讓 紅薯 保持其原汁原味,口感更加軟糯。
Tips:糯米和紅薯的新鮮程度對最終的口感有很大影響哦。
3、磨芝麻:香氣四溢。
將炒熟的 白芝麻 倒入盤中,待其冷卻後備用。磨碎的 芝麻 散發出濃郁的香氣,為 紅薯糯米糕 增添了香甜的味道。
4、調制面團:糯米和紅薯的黃金組合。
將蒸熟的 紅薯 片放入一個大盆中,加入適量的 白糖 。利用壓泥器將 紅薯 壓成泥狀,然後加入 糯米粉 並攪拌均勻,直至形成幹絮狀。再用手揉搓成面團,將面團放在面板上搓成長條,再分成小塊。
Tips: 糯米 和 紅薯 都是高糖食物,過多的攝入可能會對身體造成負擔哦。
5、煮熟小餅:軟糯可口。
提前燒一鍋水,水開後將小餅放入開水中煮熟,用筷子輕輕翻動,待小餅飄起後再煮四五分鐘即可。小餅煮熟後撈出放在盤中備用。
6、糖水翻炒:甜蜜的味道撲鼻而來。
在鍋中加入少許清水和 紅糖 ,先將 紅糖 融化,再倒入小餅,改成小火讓小餅與 紅糖 水混合均勻,稍微翻炒一下。最後撒上之前炒熟的 白芝麻 ,稍微翻炒一下即可出鍋,將 紅薯 小餅盛入盤中,就可以享用了。
這樣做出來的 紅薯 小餅軟糯香甜,口感十分迷人。 紅薯 作為這道 早餐 的主角,其實營養價值極高。它富含 膳食纖維 、胡蘿蔔素、維生素A、B、C以及多種 礦物質 ,能夠增強人體的免疫力並提供足夠的熱量。尤其在寒冷的冬天,多吃 紅薯 還有助於保持身體 健康 和排便通暢。
為你的紅薯糯米糕早餐添加一些創意
1、果脯搭配:口感豐富多樣。
如果你喜歡豐富的口感和多樣化的味道,可以在 紅薯 小餅中添加一些 果脯 。將 果脯 切成小塊,揉入面團中,在煮 熟小餅 的時候, 果脯 會散發出濃郁的香氣,與 紅薯 的甜味相得益彰。
2、蜜糖塗抹:更加甜美。
如果你偏愛甜美的味道,可以在煮 熟小餅 後塗抹上一層蜜糖。蜜糖的甜味和 紅薯 的軟糯相互融合,讓整個 早餐 更加甜美可口。
3、堅果碎屑:增加香脆口感。
如果你喜歡香脆的口感,可以在 紅薯 小餅的表面撒上一些 堅果碎屑 ,如 核桃 碎、 杏仁 碎等。這樣,每一口都會有令人愉悅的嚼勁。
無論是哪種 創意 ,都能讓你的 紅薯糯米糕 早餐 更加豐富多樣,滿足不同口味的需求。
冬季早餐的新選擇:營養與美味兼得
紅薯糯米糕 不僅簡單易做,還能為你的冬季 早餐 帶來豐富的營養和 美味 。 紅薯 富含豐富的 膳食纖維 ,能夠幫助維持腸道 健康 ,保持排便通暢。同時,它含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A,有助於保護視力和促進免疫系統的正常運作。 紅薯 還富含維生素B和C,能夠提供足夠的熱量和提高身體的抵抗力。此外, 紅薯 還含有大量的鈣、鐵等 礦物質 ,對於身體的 健康 發育至關重要。
不僅如此, 紅薯糯米糕 的制作過程中沒有添加大量油脂和糖分,適合想要保持 健康 體重或控制血糖的人群食用。因此, 紅薯糯米糕 是一款非常適合冬天 早餐 的選擇。
吃出屬於自己的紅薯糯米糕
每個人的口味都是不同的,你可以根據自己的喜好對 紅薯糯米糕 進行改良和調整,創造屬於自己的獨特口味。你可以添加一些喜歡的食材、 調料 或者調整 糯米 和 紅薯 的比例,來制作出符合自己口味的 紅薯糯米糕 。無論是添加 果脯 、塗抹蜜糖還是撒上 堅果碎屑 ,都會給 紅薯糯米糕 增添不同的味道和口感。
總結:
以上就是制作 紅薯糯米糕 的步驟和一些小貼士。這道 紅薯糯米糕 不僅簡單易做,還具有豐富的營養價值。在寒冷的冬季早晨,它可以為你提供足夠的能量, 增強免疫力 ,幫助維持身體 健康 。如果你喜歡這道 早餐 新吃法,不妨試試看吧!記得和朋友們分享這份簡單又營養的 早餐 食譜,一起享受 美味 的 紅薯糯米糕 吧!
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