大年三十除夕夜一頓豐盛的年夜飯是少不了的，簡單的3口之家年夜飯基本是6道菜，人數越多，菜的數量也會越多。如果擔心年夜飯期間手忙腳亂，可以提前做幾道菜，吃的時候簡單加熱一下，簡單又省事。
紅糖八寶飯，淡淡的糯米香和濃濃的棗香味交織在一起，軟糯香甜。八寶飯不僅造型漂亮，色香味俱全，而且還具有團圓美滿、財源滾滾、幸福甜蜜的美好寓意，是春節的必備佳肴。大年三十除夕夜，紅糖八寶飯端上桌，顏值高寓意好，年味兒十足。
八寶飯可以提前蒸好，吃的時候加熱一下，簡單又省事。年夜飯上的八寶飯不僅是一種美味佳肴，而且具有 團圓美滿、財源滾滾、幸福甜蜜的美好寓意。洛洛今天給大家分享一下紅糖八寶飯的家常做法，喜歡的朋友一起來看看是怎麽做的吧！
【紅糖八寶飯家常做法】
所需食材：糯米、紅糖、紅棗、葡萄乾、豬油
具體做法：
1、做八寶飯最好選擇糯米，把準備好的糯米洗凈，放入電飯煲中，加入適量清水，按煮飯鍵，將糯米蒸熟。
2、趁著蒸糯米的時間處理一下配料，取6個紅棗，綠色、黑色兩種葡萄乾，用清水浸泡5分鐘，洗凈後裝入碗中備用。
3、將蒸好的糯米取出盛入碗中，放入1勺豬油，趁熱攪拌均勻。做八寶飯時加豬油蒸出來的糯米香軟可口，蒸出來的糯米也有一股淡淡的香味。
4、取1個幹凈的大碗，碗的四周刷上一層花生油，把紅棗鋪在碗底，碗中心放入黑色葡萄乾，2個紅棗之間放入綠色葡萄乾。
5、把拌好的糯米均勻地鋪在擺好的造型上，放好以後用鏟子壓瓷實一點，然後在糯米上面鋪一層紅糖。
6、碗中再均勻地鋪一層糯米，鋪好以後用鏟子壓瓷實一些，壓好以後再在上面撒一層薄薄的紅糖。
7、鍋中加入適量清水，把裝有糯米的碗放入鍋中，大火燒開後轉小火繼續蒸30分鐘。
8、時間到把蒸好的糯米取出，晾涼後倒扣在盤中，吃的時候加熱一下就可以了。
制作要點：
1、做八寶飯時加豬油不僅蒸出來的糯米香軟可口，而且蒸出來的糯米也有一股淡淡的香味。
2、蒸八寶飯時可以根據自己的喜好來添加堅果類，紅棗、枸杞、桂圓、花生、核桃、葡萄乾等都可以加入八寶飯中。
