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太受歡迎了,今天我婆婆做的早餐我給滿分,太愛了

2024-06-24美食

一、芋頭鹹飯

食材準備:芋頭,香菇,五花肉,蔬菜裏,幹貝,小蝦米,大米。

調料:生抽,蠔油,鹽,蔥頭油。

制作步驟如下圖:

1.大米洗凈,提前1小時浸泡起來備用。起鍋燒油,油熱下切好的五花肉片煸炒出油,下入切好的香菇,芋頭塊,蔬菜裏,幹貝,小蝦米翻炒出香味

2.倒入提前浸泡好的大米,加兩勺生抽,一勺蠔油,少許鹽翻炒均勻,倒入電飯鍋裏,加清水沒過食材,煮飯鍵煮熟,淋上蔥頭油,蔥花,攪拌均勻就可以開吃了,真的超級想,做早餐吃我真的愛。

二、香菇肉絲面

食材準備:香菇,豬肉,面條。

調料:生抽,老抽,澱粉,鹽,蔥花。

制作步驟如下圖:

1.瘦肉切絲,加入老抽,澱粉,食用油抓勻腌制15分鐘備用。

2.起鍋燒油,油熱下腌制好的肉絲炒至變色,加入蔥蒜炒香,再加入提前切好的香菇炒軟,加入兩碗開水,加一勺鹽,一勺生抽,煮開後煮2分鐘入味。

3.加入一小勺鹽,一勺生抽,再加入面條煮5分鐘,面條煮熟關火,撒上蔥花就可以開吃了。

三、家常炒河粉

食材準備:鮮河粉,雞蛋,火腿腸,青菜,豆芽。

調料:蔥花,生抽,老抽,蠔油,鹽,雞精,胡椒粉。

制作步驟如下:

1.起鍋燒油,油熱下雞蛋炒熟,加入提前切好的火腿腸片炒香後,加入豆芽,青菜白菜,胡蘿蔔炒軟。

2.加入鮮河粉,加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油,一點點鹽和雞精,胡椒粉,大火翻炒1分鐘,關火,撒上蔥花就可以開吃了。

真的是誰吃誰知道

四、午餐肉油麥菜炒飯

食材準備:午餐肉,雞蛋,油麥菜,米飯。

調料:生抽,孜然粉。

制作步驟如下:

1.起鍋燒油,油熱下雞蛋炒熟盛出備用,鍋裏再噴油,加入提前切好的午餐肉丁炒至表面焦黃,倒入雞蛋。

2.倒入米飯,中火翻炒至米飯粒粒分明,加入一勺生抽,油麥菜翻炒均勻至油麥菜熟透,再加點孜然粉翻炒均勻就可以出鍋了。

五、酸湯面片

食材準備:餃子皮,蝦皮,紫菜。

調料:蒜末,蔥花,香菜,榨菜,生抽,香醋,鹽,白胡椒粉,芝麻油。

制作步驟如下:

1.碗裏加入蒜末,蔥花,香菜,榨菜,蝦皮,生抽,香醋,鹽,白胡椒粉,芝麻油備用。買的餃子皮對角切兩刀,抖散放碗裏

2.起鍋燒水,水開下切好的餃子皮煮起來,煮一分鐘左右就煮熟了,料碗裏加入兩勺煮面皮的湯,撈入煮好的面皮,攪拌均勻就可以開吃了,超級鮮美。