雞蛋怎麽保存好？
1、冰箱保存法
準備一些保鮮膜，剪成適合自己的大小，買回來的雞蛋先用廚房紙擦拭一遍，去掉臟東西，然後用保鮮膜包裹起來，這樣小頭朝下放入冰箱冷藏室內，這樣保存雞蛋3個月都和新鮮的一樣好吃。
2、大米保存法
準備一個大一點的盆，裏面裝有大米，然後，我們直接將雞蛋全部放在大米裏面，然後將雞蛋給它埋起來，同樣的最好是小頭朝下，大頭朝下，這樣雞蛋就會形成一個幹燥的環境，非常有利於雞蛋保存，而且這樣也可以防止細菌的侵入。
3、食用油保存法
可以在一個小碗裏邊倒上少量的食用油，一點點就可以了。接下來直接在雞蛋的表面塗上一層食用油，滾上一層食用油可以防止蛋殼內的二氧化碳與水的蒸發，還能夠阻止細菌進入到雞蛋內部。塗上之後，緊接著我們把這個雞蛋大頭朝上，小頭朝下放置，直接放在幹燥的地方，或者是冰箱裏邊就可以了。
4、石灰水保存法
可以裝一盆水，把雞蛋放入水中加入飽和的石灰水，石灰要高過雞蛋10厘米，石灰水有很好的殺菌作用，這樣保存雞蛋放一年都不會壞。
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