昨天是農歷臘月二十三，在中國北方，這一天被視為小年，而南方則把臘月二十四作為小年。小年是中國傳統節日，標誌著春節臨近，也是為了迎接新年的到來。北方的小年通常是家家戶戶進行大掃除，準備年貨，準備迎接新年；而南方的小年則主要是祭祖和吃年糕。
為什麽南北方的小年，不是一天呢？，
據說
中國古人過小年
有 「官三、民四、船五」 之分
也就是官家臘月二十三過小年
百姓臘月二十四過小年
水上人家、漁家等
則是臘月二十五過小年
這是我家小年的年夜飯，沒有大年年夜飯豐盛，但是肉類必須有。一共6道菜，一個湯，雖然簡單點，但還是沒吃完，明天接著吃，畢竟明天還是南方的小年，哈哈，再過吃一次了。
炕魚，用的是草魚做的，就是先吧草魚洗凈切塊，用少許鹽腌制一會，這樣煎的時候不易碎，在熱鍋涼油，把魚塊煎一煎，成兩面金黃色，加料酒、紅燒醬油，炒出香味，加蔥姜辣皮子和少許白糖炒出香味，下熱水大火燒開，轉中火燜燒十幾分鐘，燒到湯汁濃稠，加點雞精翻炒均勻，撒上香菜即可出鍋。
鹽水蝦，就是下開水裏，加點鹽和料酒、姜片煮開，撈出來，用生抽和醋，大蒜末作為蘸料，上桌可以吃了。
麻辣香腸，也是自己做的，這可是臘月做的，是正宗的臘腸，麻辣開胃爽口的很，做下酒菜真不錯。做了十幾公斤，可以吃一年了。
大盤雞，這是午餐剩下的，就上桌一起吃了，辣味濃濃，雞肉勁道好吃，這可是我們這裏的名菜，做法釋出多次了，喜歡的可以去看看。
幹豇豆黃蘿蔔燉牛肉，這是我家的家傳菜，也是一代代傳下來的，就是用幹豇豆和幹扁豆，黃蘿蔔，牛腩（最好吃的牛排骨、帶點骨頭的肉）一起炒出來，再加八角，桂皮、花椒粒、姜、辣皮子一起燉出來，還可以加粉條一起吃，香味濃郁好吃的很，我家每到冬天就燉著吃，家人都愛吃，這可是我家的家常菜。
今年的牛肉真心便宜了，一公斤才60元，還是牛後腿肉，不帶骨頭，零買的，你那牛肉多少元啊？
醪糟雞蛋湯，自己做的醪糟，加點清水一起煮開，加水澱粉芶薄芡，加雞蛋液和冰糖煮開，撒上枸杞出鍋，爽口美味的很，特好喝。
烤肉，也是其他地方叫做的烤羊肉串，買的新鮮羊腿肉，自己烤的，加點孜然粉、辣椒粉和鹽，烤出來，香噴噴的，真鮮美可口，鮮嫩的很。
我們新疆的羊肉好吃，用新鮮羊肉烤出來，太鮮美了，這是好多地方，無法吃到的美味。
哈哈，一個羊腿，一次可以把瘦肉烤完了，一個羊腿300元，一公斤羊後腿58元，便宜嗎？比去年真是便宜了不少啊！可以多多吃烤肉了！
我家吃啥不太行，吃的戰鬥力實在差點，看看，這些菜，有的就沒動，就每人吃了烤肉，喝點橙汁就飽了，接著吃剩菜了！
無論是北方還是南方，小年的到來都充滿著濃濃的年味兒，家家戶戶都洋溢著歡樂和喜慶的氣氛。相信很多人也在為即將到來的新年做著準備，不知道大家的小年都是怎麽過的呢？歡迎留言分享你對小年的了解和你的小年習俗吧！願大家在小年的時候都能和家人團聚，共度美好時光！
