千秋大業一壺茶
萬丈紅塵一杯酒
曾經，茶是墨客風雅，酒是江湖瀟灑，咖啡是小資情調。
如今，隨著社會經濟的發展，新鮮事物層出不窮，如亂花迷人眼，茶、酒、咖啡也在激烈的市場競爭中，一同卷入大眾飲品消費賽道，開啟了「多元融合和本土化創新」新模式。
近幾年，一批大眾飲品首店落地福建。區別於一般模式上的大眾飲品，這些首店帶來更多概念性消費，為消費者提供了全新的體驗，為節奏匆匆的都市人提供一絲生活的調味。不如一起來品一杯？
瑞幸咖啡旗艦店：「萬裏挑一」
瑞幸咖啡NO.10000門店，也是全球首家旗艦店
談及瑞幸首店，消費者可能會覺得疑惑。畢竟，這一品牌門店總數已達一萬家，幾乎是隨處可見。
然而，正是瑞幸開出的NO.10000門店，選址在老家廈門，以全新的場景和業態，開了瑞幸全球首家旗艦店。
這家門店與傳統瑞幸小店完全不同，總面積超過630平方米，共有兩層布局，是目前瑞幸旗下面積最大的門店。其裝修風格舍棄了傳統的藍白色系，以工業風為主，並融合了中山路步行街騎樓風貌、閩南特色花紋、廈門花磚、琴島等元素，打造了更具有社交場合氛圍的休閑區。
瑞幸咖啡旗艦店與傳統小店不同，整體風格呈工業風
作為瑞幸的全新業態，這家門店增添了新的咖啡品類和餐食板塊，圓形的工作台提供了半自動手沖咖啡機、烘焙餐等區別於傳統的工作區域，並安排了「萬店限定」款手沖和咖啡豆。
作為標誌性的萬店，瑞幸更把它打造成品牌博物館，由標誌性「小藍杯」組成的創意墻、瑞幸各省市門店數量分布墻、咖啡豆原產國家展示，以及企業發展裏程碑，展示了瑞幸6年來發展的銘印。
瑞幸品牌博物館
如此不同的瑞幸，快來體驗一下吧。
地址：廈門中山路
霸王茶姬：開啟茶飲新概念
位於福州泰禾廣場的福建首家霸 王茶姬TEA BAR概念店
一杯茶能走多遠？霸王茶姬以TEA BAR概念，給出了一份自己的答案。
在新式茶飲內卷愈演愈烈的形勢下，霸王茶姬以空間提升計劃，研發出了TEA BAR概念茶空間，讓茶葉以全新面貌開啟下一個茶飲千年。2023年9月底，福建首家霸王茶姬TEA BAR概念店在福州泰禾廣場開業。
走進TEA BAR概念店，整體是茶色的基調，並從千年茶文化中溯源，融合絲綢之路與茶馬古道元素設計。其中，以釉彩風格的半陶半瓷拼成的品牌符號「C」，以及壁畫風格墻繪裝飾，尤為引入矚目。
釉彩風格的品牌符 號「C」
此外，概念店更增強了茶飲師與消費者的互動體驗，以制茶工坊為原型，設定超長吧台，陳列整套客製的操作器材。消費者可以一目了然看到從研磨、萃取到茶湯灌註的每一道工序。
針對TEA BAR概念店，霸王茶姬也對產品進行了升級重塑，推出限定產品「東方冰茶」和「茶極萃系列」。東方冰茶作為原葉茶系列的新成員，采用專屬玻璃瓶設計，透過精確調控泡茶參數與水質嚴控，最大程度保留住原葉現泡的香與韻。「茶極萃系列」則是霸王茶姬歷時一年專屬客製研發，新創壓力閃萃技術，用咖啡萃取的工藝萃取茶，濃縮茶湯，濃郁加倍，終成一杯茶香濃郁的茶飲「新物種」。極萃·茶拿鐵，不僅完整保留茶香，也保留茶葉原有的營養成分，口感更醇厚絲滑，即刻喚醒一整天。
TEA BAR概念店限定產品「東方冰茶」
地址：福州泰禾廣場一層
Lavazza旗艦店：百年咖啡殿堂
來自意大利的殿堂級咖啡Lavazza
來自意大利的殿堂級咖啡Lavazza，以兼具傳承與創新的咖啡為「海上花園」再添一抹獨特的拉瓦薩藍。
Lavazza1895年誕生於意大利都靈，其品牌一直走在咖啡創新的前沿。從第一款拼豆配方，到第一杯太空咖啡的誕生，Lavazza無疑是全球咖啡產業當之無愧的代言品牌之一。
Lavazza福建首店以中西文化的碰撞，迸發出耀眼活力。咖啡店外觀用全透明外立面設計，結合古樸的兩層黃氏老宅建築，展現出別有韻味的意大利時尚。店外錯落有致的綠植環繞著桌椅，輕松愜意，店內則使用藍、白、金作為主要色調，並搭配大理石、黃銅，威尼斯玻璃鏡等極具意式風情的材質，簡約中內建奢華。
來自意大利的咖啡與古樸的黃氏老宅中西文化碰撞，迸發出耀眼活力
店內仿佛一個迷你的意式咖啡博物館，從咖啡豆的品鑒，到第一台Espresso咖啡機的歷史；再從摩卡壺的誕生，到Lavazza拉瓦薩品牌的發展，充滿設計感的油畫框液晶屏播放著意式咖啡的各種知識和意大利文化的方方面面。該店更有從意大利空運而來的133歲的古董老鷹咖啡機——編號為NO.68的Elektra Belle Epoque，全球限量70台，國內更是只有4台。
來自意大利已有133歲的古董老鷹咖啡機
來到Lavazza，必然要嘗嘗「雲朵卡布」。這是世界上首款固體咖啡，2006年榮獲美國【時代周刊】最佳美食創意，特色是翻轉杯身，咖啡仍然懸浮在杯中，綿密的咖啡奶泡配上咖啡粉，入口即化，是很多咖啡愛好者深愛的「打卡產品」。
Lavazza店內呈現出濃濃的意式風情
此外，Lavazza還為福建首店客製了限量發售的芋泥仙草拿鐵特調咖啡。這款咖啡結合廈門特色，融合了拉瓦薩咖啡豆內建的蜂蜜堅果香氣和芋泥軟糯口感，再配上爽滑甘甜的燒仙草凍，甜甜暖暖。
想要體驗正宗意式咖啡風味，就來Lavazza「藍」一下吧！
地址：廈門中華城一層
Ibarrel bistro&brunch（愛杯小酒館）：因酒而自由
略帶暗調的橙色漸變燈光，營造出溫馨與浪漫
夜色朦朧，姐妹微醺至何處？
在廈門年輕人夜生活的打卡地標——航空古地石廣場，Ibarrel bistro&brunch（愛杯小酒館）為成年人帶來了微醺暢飲的自由。
無論你在什麽時間段走入愛杯，第一感受便是溫馨與浪漫。這裏的氛圍拿捏得恰到好處：略帶暗調的橙色漸變燈光，泛著淡淡的朦朧感，配上輕柔的音樂，讓人進入後一下便平靜溫柔下來。
不同風味的葡萄酒為顧客提供了更多選擇
「Be Free with Wine.」因酒而自由，是愛杯推崇的理念。愛杯也從方方面面入手，為年輕人提供暢飲的方便。在店裏的酒櫃上，並排擺放著8台智能分杯機，每個檔口都有四種酒品，32瓶不同風味的葡萄酒供顧客任意選擇。這套分杯機由愛杯所屬公司自主研發。分杯機螢幕上，每款葡萄酒的香味、口感、度數、產地、餐品搭配建議等資訊一目了然，掃描手環、取酒杯，就可根據自身需求，分杯選取想要嘗試的口味，減輕客人選擇的壓力，對新手來說非常友好。
美酒配美食，非常適合約會或聚會
除了美酒當然也少不了美食，愛杯主打的是西餐，在推薦菜品中，當屬鵝肝小漢堡、伊比利亞白標火腿芝士拼盤、炸物拼盤、黑松露菌菇蔥油拌面、川香雞翅、泰式牛肉沙拉等等備受好評，非常適合情侶約會或公司聚會。
地址：廈門航空古地石廣場
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