到香港茶餐廳吃飯，怎能不學點「黑話」、了解點「潛規則」？
比如「0T」（檸茶）、「肥妹」（熱朱古力）、「走糖」（不加糖）這些入門級用語，又如「靚仔」（白飯）、「汪阿姐」（熱咖啡）、「擺尾」（魚片粥）和「轉丁」（面換成出前一丁）這些進階用語。
除了「黑話」，茶餐廳的「潛規則」也有不少。除了高峰時段拼桌、部份店家限時以及要習慣自己的餐具被光速收走之外，還要留意，有些看似平常的食材需要加錢才能得到，其中最常見的就是——冰！由於冰粒要從專門的冰廠進貨，加上儲存成本，最終造成了「凍飲+3元」的特色「潛規則」。
另一樣要加錢，但是卻依舊受歡迎的食材，就是「出前一丁」。作為進入香港已近40年的即食面品牌，出前一丁以及它的諸多姊妹品牌，比如合味道，不僅早已實作香港本地化生產，更成為香港飲食文化的代表之一。早年謝霆鋒、Twins、古巨基，都曾經為合味道代言。
但是最近有網友驚訝地發現，平時吃飯加3-5元就能換來的出前一丁，現在有些茶餐廳居然要加7塊錢，甚至一些熱門商圈的茶餐廳會加價8元，讓人懷疑是不是看錯了！
有網友認為，加7元實在太誇張，但也有網友認為，「轉丁」意味著額外的人工和時間成本，加錢合理。
當然也有網友說，與其加錢「轉丁」，不如去網店或者超市用實惠的價格囤一批貨，這樣豈不更快樂？
在香港，享受即食面的快樂不一定要去餐廳，也不一定非要自己回家下廚。最近，香港一個以即食面為主題的紀念館，成了本地遊客和內地遊客的熱門地點，連香港旅遊發展局也做了推薦，這裏就是——合味道紀念館。
在這裏，你可以化身為美食設計師，在5,460種組合中，完成屬於自己的杯面作品，留給自己或者送給他人都非常有心意！
位於香港尖沙咀中港城的合味道紀念館，現在已經成了小紅書中香港旅遊和香港生活話題的熱門之一，無論是遊客還是到香港讀書的新「港漂」，都將這裏視為必去的打卡地之一。
