近來，紐約州水牛城的 Arch&Type 建築工作室，為 Blue Table Chocolates 打造了一處結合制作及銷售的綜合場所，設計師 Seth Amman 和Adam McCullough 依據Blue Table Chocolates 負責人 Ben Johnson 提供的一張未經調溫程式的巧克力影像，為店內設計出巧克力融化、絲滑、流動之樣貌。
Arch&Type 在材料上選擇了霧面白橡木與淡色石灰漆和粗粒料混凝土以及鏡面金屬、金色調性等，漸漸交織出質地溫暖，呼應著展示櫃與基墻底座的黃銅裝飾以及參數化設計的流動感天花板，「這份體驗在品嘗一塊松露巧克力時達到高峰，當巧克力慢慢融化，同樣展現出如此豐富的味覺層次。」
為達成理想狀態，經重新構思後創造出了契合最初靈感之樣態——融化的巧克力質地，光折射在巧克力結晶上顯現出金黃色——產生共鳴、宛如雕塑的成果，也成了店內別出心裁的重要亮點。
本次合作具更多開放性，包括展售區和廚房墻面改用大窗戶和無框門，再塗上契合石灰漆材料的顏色；而原本擬放置在巧克力工作坊西墻的展示櫃被四張訂制木桌替代。
