空氣炸鍋選哪家？

一、測評背景

隨著人們對健康飲食的關註度不斷提高，空氣炸鍋作為一種能夠減少油脂攝入的烹飪工具，受到了越來越多消費者的喜愛。市場上空氣炸鍋品牌和型號繁多，本次測評選取了 10 款市面上較受歡迎的空氣炸鍋，從多個維度對它們進行綜合評估，為消費者選購提供參考。

二、測評產品

1. 美的 KZS7002XM

2. 蘇泊爾 KD50D828

3. 九陽 KL55 - VF735

4. 海爾 HA - E510A

5. TCL TKZ - D503A2

6. 米家小米空氣炸鍋 3.5L

7. 美的 KZE3801

8. 蘇泊爾 KJ50D827

9. 九陽 KL50 - V515

10. 小熊 QZG - A15T2

三、測評維度及標準

（一）外觀設計

1. 尺寸與容量 ：考量空氣炸鍋的整體尺寸是否適合廚房擺放，以及容量是否滿足家庭日常使用或個人需求。

2. 材質與質感 ：檢查外殼材質的質素和手感，是否堅固耐用，外觀是否美觀大方。

3. 操作界面 ：評估操作按鈕、顯示器等的設計是否合理，操作是否便捷易懂。

（二）功能效能

1. 加熱方式 ：優先考慮具備 360° 熱風迴圈加熱功能的產品，以確保食物受熱均勻。

2. 溫度控制 ：溫差在 ±5℃以內為佳，精準的溫度控制能保證食物的烹飪效果。

3. 加熱效率 ：烹飪時間短、預熱速度快的空氣炸鍋更能節省時間。

4. 功能多樣性 ：如是否具備預約定時、自動斷電記憶、蒸汽嫩烤等功能。

（三）安全效能

1. 隔熱效能 ：良好的隔熱效能可以防止使用者被燙傷，減少安全隱患。

2. 過熱保護 ：當空氣炸鍋內部溫度過高時，是否能自動斷電，保護器材和使用者安全。

3. 材質安全 ：檢查烤盤、炸籃等部件的材質是否符合食品安全標準，是否含有有害物質。

（四）清潔便捷性

1. 內膽設計 ：內膽形狀規則、無復雜結構的空氣炸鍋更易於清潔。

2. 不沾塗層 ：優質的不沾塗層可以減少食物殘渣附著，方便清洗。

3. 可拆卸部件 ：炸籃、烤盤等可拆卸部件越多，清洗越方便。

四、測評結果

（一）美的 KZS7002XM

1. 外觀設計 ：外觀時尚，5L 以上大容量適合大家庭使用。電腦式操控，操作界面簡潔明了，配備可視視窗，方便觀察食物烹飪狀態。

2. 功能效能 ：智能雲操作功能實用，可透過手機互聯遠端控制。蒸汽嫩烤一體功能使食物口感更鮮嫩，加熱均勻，溫度控制精準。

3. 安全效能 ：隔熱材料質素好，使用過程中外殼溫度不高，安全性較高。

4. 清潔便捷性 ：內膽不沾塗層效果好，食物殘渣不易附著，可拆卸部件方便清洗。

（二）蘇泊爾 KD50D828

1. 外觀設計 ：外觀簡約，5L 大容量。玻璃觸控大屏，操作方便，顯示清晰。

2. 功能效能 ：精準控溫，蒸汽補水功能能讓食物保持鮮嫩，烹飪效果好。

3. 安全效能 ：隔熱效能良好，烤盤底部有防滑墊，使用安全。

4. 清潔便捷性 ：不粘內膽，清潔輕松，濕布擦拭即可去除汙漬。

（三）九陽 KL55 - VF735

1. 外觀設計 ：外觀設計較為精致，5.5L 大容量適合家庭聚會等場合。環形可視窗設計獨特，方便觀察食物狀態。

2. 功能效能 ：蒸汽嫩炸技術鎖住食物水分和營養，口感佳。但在溫度控制方面，偶爾會有小振幅偏差。

3. 安全效能 ：機身外殼材質堅固，隔熱效果較好。

4. 清潔便捷性 ：內膽塗層質素不錯，清潔相對容易，但炸籃縫隙處需要仔細清理。

（四）海爾 HA - E510A

1. 外觀設計 ：外觀中規中矩，5L 大容量滿足日常需求。觸摸控制，操作簡單，抽拉式設計搭配可視視窗，使用方便。

2. 功能效能 ：預約定時功能實用，可提前設定烹飪時間。加熱速度較快，食物受熱均勻。

3. 安全效能 ：抽籃斷電記憶功能，安全有保障。隔熱材料能有效阻擋熱量散發。

4. 清潔便捷性 ：內膽光滑，不沾塗層易清潔，抽拉式炸籃方便取出清洗。

（五）TCL TKZ - D503A2

1. 外觀設計 ：外觀具有一定的科技感，5L 大容量。電子彩屏觸控，操作界面直觀，顯示內容豐富。

2. 功能效能 ：具備可視視窗，可隨時觀察食物烹飪情況。自動斷電記憶功能，安全效能高。

3. 安全效能 ：隔熱效能較好，使用過程中外殼溫度不高。

4. 清潔便捷性 ：不粘塗層內膽，清潔方便，用廚房紙巾擦拭即可去除大部份汙漬。

（六）米家小米空氣炸鍋 3.5L

1. 外觀設計 ：外觀簡約時尚，白色機身搭配黑色操作面板，顏值較高。旋鈕式操控，操作簡單方便。

2. 功能效能 ：高速空氣迴圈技術，加熱速度較快，能使食物快速達到酥脆口感。但容量相對較小，不太適合大家庭使用。

3. 安全效能 ：隔熱效能一般，使用時外殼溫度較高，需要註意避免燙傷。

4. 清潔便捷性 ：內膽不沾塗層，清潔較為容易，但炸籃把手處容易殘留食物殘渣。

（七）美的 KZE3801

1. 外觀設計 ：外觀小巧，3 - 5L 的容量適合小家庭或個人使用。旋鈕式操作，簡單易上手。

2. 功能效能 ：熱風迴圈功能，能夠保證食物受熱均勻。價格實惠，性價比高。

3. 安全效能 ：隔熱材料能有效阻擋熱量，使用安全。

4. 清潔便捷性 ：內膽不沾塗層，清潔方便，但容量較小，一次烹飪的食物量有限。

（八）蘇泊爾 KJ50D827

1. 外觀設計 ：外觀簡潔大方，5L 大容量適合家庭使用。操作面板簡潔，功能標識清晰。

2. 功能效能 ：蒸汽嫩炸功能可以讓食物更加美味，不沾易清洗的內膽，清潔起來非常方便。精準控溫系統，能夠準確控制烹飪溫度，保證食物的烹飪效果。

3. 安全效能 ：烤盤底部帶有防滑墊，使用安全。

4. 清潔便捷性 ：不粘塗層內膽，清潔輕松，食物殘渣不易附著。

（九）九陽 KL50 - V515

1. 外觀設計 ：外觀普通，沒有特別突出的設計亮點。5L 大容量，適合家庭日常使用。

2. 功能效能 ：具有預約定時功能，可烤整雞，適合家庭日常使用。旋鈕控制，操作簡單方便，價格實惠，性價比高。

3. 安全效能 ：隔熱效能一般，使用時需要註意避免燙傷。

4. 清潔便捷性 ：內膽不沾塗層，清潔較為容易，但炸籃縫隙處需要仔細清理。

（十）小熊 QZG - A15T2

1. 外觀設計 ：外觀設計可愛，適合年輕人使用。4.6L 容量，觸控式操作，操作簡單易懂。

2. 功能效能 ：具備高速空氣迴圈技術，能夠快速加熱食物。但在加熱均勻度方面，還有一定的提升空間。

3. 安全效能 ：隔熱效能較好，使用過程中外殼溫度不高。

4. 清潔便捷性 ：不粘塗層內膽，清潔方便，濕布擦拭即可去除汙漬。

五、總結

綜合來看，這 10 款空氣炸鍋各有優缺點。如果追求高端功能和智能體驗，美的 KZS7002XM 是不錯的選擇；註重性價比和烹飪效果，蘇泊爾 KD50D828 和九陽 KL55 - VF735 表現出色；對於預算有限的消費者，美的 KZE3801 和九陽 KL50 - V515 性價比高，能滿足基本的烹飪需求。在選購空氣炸鍋時，消費者可以根據自己的需求、預算和對品牌的偏好來綜合考慮，選擇最適合自己的產品。